美國-據(jù)市場調(diào)研公司MarketsandMarkets發(fā)布的最新報(bào)告稱，預(yù)計(jì)到2020年家禽加工設(shè)備市場將達(dá)到38.3億美元，從2015年到2020年，年復(fù)合增長率達(dá)到4.7%。
市場的發(fā)展受諸多因素的推動，如加工食品消費(fèi)的增長，發(fā)展中國家政府對使用設(shè)備的支持，對食品安全、工人安全、環(huán)境和可持續(xù)性的需求，發(fā)展中國家存在的中小企業(yè)，原料成本的增加和國際貿(mào)易規(guī)則等。
2014年宰殺和拔毛設(shè)備占據(jù)最大的市場份額
在家禽加工設(shè)備市場上所有的設(shè)備中，宰殺和拔毛設(shè)備占據(jù)主導(dǎo)地位。這類設(shè)備市場預(yù)計(jì)2015年到2020年復(fù)合年增長率最高，因?yàn)檫@是每一個自動化的家禽加工廠的先決條件。
亞太地區(qū)家禽加工設(shè)備增長顯著
由于經(jīng)濟(jì)增長和消費(fèi)者的偏好轉(zhuǎn)向增值食品，亞太地區(qū)預(yù)計(jì)是預(yù)測期內(nèi)增長速度最快的地區(qū)。
亞太地區(qū)包括中國、日本、印度、泰國和越南等國家，已經(jīng)見證了肉類消費(fèi)速度的增長。在過去的十年里可以看到，由于目前繁忙的生活方式，這些國家對動物蛋白的需求大幅增長，而且變得越來越重要。
雞肉部分對家禽加工設(shè)備有較大潛力
根據(jù)家禽的類型，家禽加工設(shè)備市場以雞肉為主，隨后是鴨肉。
雞肉消費(fèi)比其他肉類增長速度更快。生產(chǎn)1公斤的雞肉比生產(chǎn)同等重量的豬肉或牛肉所需要的飼料更少。
在世界的一些地區(qū)，宗教信仰限制牛肉和豬肉的消費(fèi)，但不限制雞肉，這也是雞肉市場的推動因素之一。雞肉部分的增長預(yù)計(jì)2015-2020期間復(fù)合年增長率最高。
這份報(bào)告包括市場研究和發(fā)展策略，還有一些領(lǐng)先公司的產(chǎn)品系列。它還包括一些領(lǐng)先公司的概要文件，如Marel HF (冰島)，關(guān)鍵技術(shù)有限公司 (美國)，John Bean技術(shù)公司 (美國)，CTB有限公司(美國), 巴特爾食品加工機(jī)械有限公司 (德國), Brower設(shè)備 (美國)，Bayle SA (法國), CG制造和分銷有限公司 (加拿大)和Prime設(shè)備集團(tuán)有限公司(美國)。
（The Poultry Site.cn）