美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)5月31日?qǐng)?bào)道，美國(guó)農(nóng)業(yè)部下屬的食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）將于7月1日開(kāi)始評(píng)估家禽病原體的檢查標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)估的主要內(nèi)容為收集的雞和火雞產(chǎn)品中的沙門(mén)氏菌和彎曲桿菌的含量數(shù)據(jù)。
FSIS認(rèn)為，雞肉中的致病菌含量遠(yuǎn)高于牛肉和豬肉，因此有必要采取新的評(píng)判。
（美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)）