在5月份的“英國(guó)豬與禽展會(huì)”上，畜禽、水產(chǎn)與食品加工服務(wù)提供商“福利伙伴（PIW）”的顧問Bob Waller在演講中表示，對(duì)細(xì)節(jié)給予的一點(diǎn)關(guān)注就能產(chǎn)生損益的變化。
早期階段很關(guān)鍵
Waller簡(jiǎn)述了有助于提高蛋雞生產(chǎn)性能的幾條措施。其中的一點(diǎn)是，在小母雞到達(dá)農(nóng)場(chǎng)前養(yǎng)殖戶要準(zhǔn)備好禽舍，并確保禽舍滿足相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，比如農(nóng)場(chǎng)若加入了英國(guó)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)（RSPCA），就要滿足其要求的標(biāo)準(zhǔn)。Waller先生說，在小母雞到達(dá)農(nóng)場(chǎng)后再改變什么它們就會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激，從而降低產(chǎn)蛋量。
“對(duì)于我來說，下一個(gè)階段——最初的10天是最為關(guān)鍵的。”Waller先生說，在這個(gè)時(shí)間，生產(chǎn)商應(yīng)該每晚都去禽舍看看，將所有地板上的雞只都放到棲木上，因?yàn)榍萆嶂性S多的小母雞都不適應(yīng)使用棲木。Waller先生說：“用多一點(diǎn)的花費(fèi)處理一些額外的事情，確保這些工作都完成，這樣是值得的。”
禽舍和場(chǎng)地的維護(hù)也很重要。當(dāng)發(fā)現(xiàn)墊料或飼料潮濕以及漏水的問題進(jìn)行及時(shí)應(yīng)對(duì)能防止問題的進(jìn)一步惡化、資源的浪費(fèi)以及害蟲數(shù)量的增加。
在農(nóng)場(chǎng)上，尤其是在潮濕的冬天，農(nóng)場(chǎng)上會(huì)出現(xiàn)潮濕的區(qū)域。Waller先生建議將這樣的區(qū)域標(biāo)記出來，等水干了之后在這一區(qū)域放置排水管，這樣可以防止該區(qū)域再次積水。“考慮到禽流感的威脅，最好的是擺脫農(nóng)場(chǎng)上所有的積水區(qū)。”
Waller先生認(rèn)為，在農(nóng)場(chǎng)上安裝水量計(jì)，每天讀取數(shù)值并留下記錄是確定雞只健康問題，防止問題失控的關(guān)鍵措施。“這是你最佳的預(yù)警系統(tǒng)，如果出了問題，會(huì)首先在雞只的飲水量上反映出來。及早發(fā)現(xiàn)能給你節(jié)省很大一筆開支。”
在抓雞的時(shí)候，要確保抓雞工作妥善完成以便讓下一批雞順利進(jìn)入，比如在抓雞的時(shí)候要知道運(yùn)輸卡車去往哪里。
雞舍環(huán)境是母雞生產(chǎn)性能的關(guān)鍵
另外一位演講人，來自英國(guó)自由放養(yǎng)雞蛋生產(chǎn)者協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)James Baxter表示，雖然他的一些增加利潤(rùn)的方法需要很大的投資，但是這些想法會(huì)帶來不錯(cuò)的回報(bào)。
他的主要關(guān)注點(diǎn)是母雞的內(nèi)外部環(huán)境。“我認(rèn)為這肯定是實(shí)現(xiàn)母雞額外生產(chǎn)性能的關(guān)鍵。”
Baxter先生的農(nóng)場(chǎng)特點(diǎn)在于，他的雞舍一年四季都要加熱，為自由放養(yǎng)的母雞提供恒溫保證。穩(wěn)定的環(huán)境提高了雞只的健康水平，降低了飼料的成本，因?yàn)槟鸽u的飼料利用率提高了。
Baxter先生援引了一個(gè)消費(fèi)者調(diào)查的結(jié)果說，對(duì)于放養(yǎng)蛋的消費(fèi)者而言，一只母雞一生中最為重要的因素是清新的空氣。“大家都知道，清新的空氣提高人類的健康程度，也有提振精神狀態(tài)的因素在里面，我們的母雞也能享受這樣的效果。”
雖然雞只在農(nóng)場(chǎng)室外時(shí)可以接觸到清新的空氣，而需要謹(jǐn)記的重點(diǎn)是在室內(nèi)它們也需要清新的空氣。而自由放養(yǎng)的雞舍中，新鮮空氣和高質(zhì)量墊料的頭號(hào)不利因素是低溫，尤其是晚上。高濕和窒悶、流動(dòng)性差的空氣會(huì)導(dǎo)致氨的濃度和病原體數(shù)量的增加。“研究表明，雞蛋生產(chǎn)最佳的溫度是 23°C。低濕度對(duì)母雞的呼吸系統(tǒng)更好。高濃度的二氧化碳和氨會(huì)抑制雞蛋產(chǎn)量。”
Baxter先生稱，所有的這些問題都可以通過給雞舍加溫來解決。“將室外的新鮮空氣通過一個(gè)熱交換器傳遞到雞舍內(nèi)可以解決這個(gè)問題。”Baxter先生支持將這些措施與向母雞飼喂益生菌的辦法相結(jié)合，以便實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)率的上升。
【國(guó)際畜牧網(wǎng)獨(dú)家編譯】