英國公投退歐之后，英國的肉類和畜牧行業(yè)將面臨更大的動蕩。
英國農(nóng)業(yè)和園藝發(fā)展委員會（AHDB）首席執(zhí)行官Jane King在AHDB的肉類出口會議上表示，英國脫離歐盟的決定對英國而言是一個重大的轉(zhuǎn)折。
Jane King認(rèn)為，退歐將給英國的農(nóng)業(yè)和園藝業(yè)的4方面帶來挑戰(zhàn)：貿(mào)易、管理、勞動力和支持。King女士說：“最直接和最緊迫的挑戰(zhàn)是確定和歐盟獨立市場的關(guān)系。”她補(bǔ)充說：“雖然對英國食品企業(yè)而言歐盟獨立市場意義重大，但是我們在歐盟之外的市場發(fā)展記錄也很好，我們已經(jīng)成功地和英國環(huán)境、食品及農(nóng)村事務(wù)部（Defra）和英國貿(mào)易投資總署（UKTI）聯(lián)手，爭取向中國市場出口大麥和豬肉，向印度出口種薯。“一旦退歐生效，這方面的工作將變得更加重要。
隨著英國與歐洲新的關(guān)系形成，行業(yè)應(yīng)該對更多匯率的波動、投入價格和大宗商品市場有更明確的準(zhǔn)備。”King女士表示，英國農(nóng)業(yè)和園藝發(fā)展委員會將會協(xié)助納稅人在當(dāng)前的市場條件下提高競爭力和可持續(xù)性，同時，協(xié)助行業(yè)和政府為農(nóng)業(yè)、食品和園藝業(yè)在歐盟內(nèi)外尋求最佳的貿(mào)易環(huán)境將成為AHDB的頭等大事。
為不安定局勢做好準(zhǔn)備
英國農(nóng)業(yè)和園藝發(fā)展委員會主席Jean Pierre Garnier在會上表示，由于面臨關(guān)稅和非關(guān)稅的壁壘，英國的肉類貿(mào)易將面臨3年的“艱難處境與動蕩”。
目前，英國生產(chǎn)的豬肉32%用于出口，2015年出口的豬肉中有70%輸往歐盟。
Garnier先生說，預(yù)計今年英國的肉類、畜產(chǎn)品和乳品出口將會達(dá)到36億英鎊。重要的一點是，畜產(chǎn)品是未來歐盟和《自由貿(mào)易協(xié)定》談判的重點，它不會在討價還價中成為犧牲品。
他說:“有關(guān)SPS、關(guān)稅和非關(guān)稅壁壘的談判以及出口衛(wèi)生證書的談判方面，政府需要提供充足的資源。”
“英國農(nóng)業(yè)和園藝發(fā)展委員會有這方面的專門知識，隨時可以支持政府在這個領(lǐng)域的努力。政府需要提供出口食品營銷政策和支持，給市場紓困；同時評估對經(jīng)濟(jì)和政策的全面影響。”
他補(bǔ)充說：“出口不是在真空條件下進(jìn)行的。”
Garnier先生表示不要輕信自由貿(mào)易協(xié)定，他言及關(guān)稅的風(fēng)險：原本從泰國零關(guān)稅進(jìn)口的禽肉有面臨50%關(guān)稅的可能。“我們必須維護(hù)我們的利益，非關(guān)稅壁壘和關(guān)稅一樣重要。”
需要考慮市場壓力
Garnier先生說，隨著貿(mào)易談判的展開，需要考慮的關(guān)鍵問題是，通貨緊縮的壓力仍舊在影響歐盟和全球的牛肉、豬肉和家禽市場。英鎊的貶值也對出口價格產(chǎn)生了直接的影響。Garnier先生說，英國的肉類和畜產(chǎn)品處于增長勢頭，但是英國需要發(fā)展自己的服務(wù)文化，與其他國家區(qū)別開來，因為英國的肉類產(chǎn)品比較昂貴。
目前豬肉出口形勢不錯，尤其是對美國、印度和菲律賓的出口。
2016年，預(yù)計加工豬肉產(chǎn)品及其活重當(dāng)量占英國豬肉產(chǎn)量的32%，達(dá)紀(jì)錄高位，價值3.90億英鎊。不過，中國是個重要的市場，中國的豬肉產(chǎn)量今年下降約7.9%，國內(nèi)豬肉價格居高不下使得對中國的豬肉出口頗具吸引力。這種情況預(yù)計會持續(xù)到2017年。
Garnier先生表示，在豬肉領(lǐng)域，英國仍舊依賴于歐盟進(jìn)行出口，在滿足荷蘭、瑞典、德國和澳大利亞、美國以及中國對高福利水平、無抗產(chǎn)品的不斷增長的需求上，英國可以繼續(xù)推進(jìn)這方面的市場，此舉潛力巨大。
開拓出口市場的另一個手段是電子商務(wù)，尤其是亞洲的中國、印度、日本和韓國。
2016-2020年，韓國互聯(lián)網(wǎng)食品的銷售在食品零售總額中的占比預(yù)計從3%增至11%，而在中國，網(wǎng)絡(luò)食品的銷售已經(jīng)占據(jù)了總銷售額的13%。
作者：Chris Harris
【國際畜牧網(wǎng)獨家編譯】