2017年10月31日，歐盟委員會(huì)發(fā)布（EU） 2017/1981號(hào)條例，修訂（EC） 853/2004附件III中關(guān)于肉類運(yùn)輸溫度控制要求法規(guī)。主要修訂了第1部分第7章第3點(diǎn)內(nèi)容，第1部分第5章增加第5點(diǎn)，具體要求如下表：(文章來源：國家質(zhì)檢總局)
|
最長運(yùn)輸時(shí)間（小時(shí)）
|
動(dòng)物種類
|
表面溫度（°C）
|
達(dá)到表面溫度的冷凍最長時(shí)間（小時(shí)）
|
中心溫度（°C）
|
最高運(yùn)輸溫度（°C）
|
|
6
|
綿羊和山羊
|
7
|
8
|
--
|
6
|
|
6
|
牛
|
7
|
20
|
--
|
6
|
|
6
|
豬
|
7
|
16
|
--
|
6
|
|
30
|
豬
|
7
|
16
|
15
|
6
|
|
60
|
綿羊和山羊
|
4
|
12
|
15
|
3
|
|
60
|
牛
|
4
|
24
|
15
|
3
|