【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】英國(guó)一項(xiàng)新展開(kāi)的調(diào)查顯示，美國(guó)一些肉類(lèi)工廠巨頭被查出存在嚴(yán)重的食物衛(wèi)生安全問(wèn)題。據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》2月21日?qǐng)?bào)道，英國(guó)調(diào)查新聞局(TBIJ)與《衛(wèi)報(bào)》近日一項(xiàng)聯(lián)合調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國(guó)部分肉類(lèi)養(yǎng)殖或加工廠衛(wèi)生環(huán)境惡劣，有的病死家禽被隨處亂放，甚至還有部分肉類(lèi)被糞便污染。
調(diào)查文件顯示，在過(guò)去兩年中，有13個(gè)美國(guó)大型肉類(lèi)工廠每周平均有150起違規(guī)案例發(fā)生。在其中一宗案例中，調(diào)查員發(fā)現(xiàn)，有染病家禽肉類(lèi)被放于本來(lái)用作安放鮮肉的容器，可能造成交叉感染。此外調(diào)查員在雞肉巨頭企業(yè)皮爾格林公司發(fā)現(xiàn)有家禽尸體遭排泄物污染，雞腿呈棕綠色，而該肉類(lèi)加工廠僅以氯化物消毒。
豬肉生產(chǎn)廠同樣問(wèn)題頻發(fā)。在斯威夫特豬肉公司(Swift Pork)旗下一個(gè)工廠，多達(dá)48只豬的尸體因設(shè)備故障中被丟在地上，地上滿是油脂和血水，工場(chǎng)15分鐘后才運(yùn)走這些豬尸并以高溫消毒。
據(jù)報(bào)道，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)以上案例后，這些公司工作人員立刻處理了事件。美國(guó)食物安全關(guān)注團(tuán)體指出，文件披露的個(gè)案達(dá)每周數(shù)百宗，相信尚有更多漏網(wǎng)之魚(yú)。皮爾格林公司和斯威夫特豬肉公司的母公司、肉類(lèi)加工巨頭JBS回應(yīng)稱(chēng)，工廠發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題后已及時(shí)處理，不會(huì)影響到消費(fèi)者。
報(bào)道說(shuō)，美國(guó)每年約有15%人口出現(xiàn)食物中毒，相當(dāng)于4800萬(wàn)人，這個(gè)比例要比英國(guó)高約10倍，每年約3000人因食物中毒死亡，感染沙門(mén)氏菌的案例每年多達(dá)100。英國(guó)薩塞克斯大學(xué)食品安全專(zhuān)家埃里克?米爾斯通教授稱(chēng)，細(xì)菌可在肉類(lèi)和動(dòng)物尸體間傳染，美國(guó)食物中毒問(wèn)題嚴(yán)重，正是肉類(lèi)供應(yīng)過(guò)程衛(wèi)生惡劣所致。
未來(lái)英國(guó)脫離歐盟后可能會(huì)進(jìn)口更多美國(guó)肉類(lèi)，有民間團(tuán)體擔(dān)心英國(guó)可能涌現(xiàn)大量受污染肉制品。工黨下議員、前影子內(nèi)閣環(huán)境大臣凱瑞?麥卡錫促請(qǐng)英國(guó)政府與美國(guó)討論貿(mào)易協(xié)議時(shí)應(yīng)堅(jiān)守食物安全標(biāo)準(zhǔn)。(實(shí)習(xí)編譯：鄒瑜靜 審稿：譚利婭)
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