【國際豬業(yè)】（綜合報道）一份來自世界動物保護協(xié)會最新的市場調研顯示，全球消費者的購買意愿正在發(fā)生變化：愿意改變自身的消費習慣，選擇提供高福利豬肉的超市。
從2017年10月到2018年3月，世界動物保護協(xié)會在全球11個國家進行了四次調研。調研結果顯示：在中國，85.8%的消費者表示愿意改變自身的消費習慣，選擇提供高福利豬肉的超市。44%的消費者從未關注過豬的福利狀況，但是在了解到目前生豬養(yǎng)殖狀況后，這些消費者中有86%愿意選擇提供高福利豬肉的超市。此外，超過7成的中國消費者對于目前養(yǎng)殖場中母豬終身生活在限位欄里這一狀況表示擔憂。在較為關注農場動物福利的消費者群體中，56.5%的人表示，他們愿意停止在不提供高福利豬肉的超市購買豬肉。
在全球范圍內，72%的消費者認為集約化養(yǎng)豬方式是“錯誤”和“令人震驚的”。在美國，89%的消費者認為超市有責任從更高福利標準的來源采購豬肉。在巴西、泰國、澳大利亞80%的消費者對在農場動物身上常規(guī)使用抗生素對人類健康的影響表示擔憂。
世界動物保護協(xié)會指出，取消限位欄，采用環(huán)境豐容的母豬群養(yǎng)系統(tǒng)及育肥豬的福利養(yǎng)殖方式，不僅可以讓豬免于不必要的痛苦，還能夠為消費者提供高品質豬肉。
“在工業(yè)化集約養(yǎng)殖模式下，豬終其一生都被困在狹窄、憋悶的環(huán)境里。它們在高度壓力和惡劣條件下，會出現(xiàn)互相啃咬的行為。高密度的養(yǎng)殖增加了疾病傳播的風險，導致養(yǎng)殖場使用大量的抗生素進行防治，增加了食品安全的隱患。”協(xié)會CEO史蒂夫·麥克維爾（Steve McIvor）表示。
“市場的信號已經(jīng)非常明確：消費者希望買到有更高福利標準的豬肉產品。”麥克維爾補充道：“養(yǎng)殖企業(yè)、供應商和超市都應該看到，提高動物福利，不僅惠及動物，更對人類自身、對整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著不可小覷的積極意義。”
據(jù)悉，目前世界動物保護協(xié)會已和浙江青蓮、廣東德興、大北農集團在內的中國養(yǎng)殖企業(yè)開展試點合作，嘗試環(huán)境豐容的母豬群養(yǎng)系統(tǒng)及育肥豬的福利養(yǎng)殖方式，以提高生豬養(yǎng)殖行業(yè)的動物福利水平。
（來源：《國際豬業(yè)》 ）