CPI：豬價(jià)上漲影響大
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局8月7日公布的7月宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示，7月CPI同比上漲6.5%,創(chuàng)下年內(nèi)新高。豬肉價(jià)格漲幅明顯，為56.7%，影響價(jià)格總水平上漲約1.46個(gè)百分點(diǎn)。而四川的豬肉價(jià)格同比上漲61.9%，高于全國(guó)水平。
關(guān)注CPI更關(guān)注增收
夏末秋初，秋老虎余威不減。8月17日，仁壽縣熱到了35℃，四川省大化鎮(zhèn)龍門生豬養(yǎng)殖專合社理事長(zhǎng)尹仲全連日來(lái)奔走在各個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)之間，提醒養(yǎng)殖戶注意降溫防暑，加強(qiáng)豬場(chǎng)管理。“太熱了，每天都要給豬場(chǎng)沖水才行，現(xiàn)在豬價(jià)看著高，但是成本也不低，要是死豬率一增加，一樣得不償失。”
今年豬價(jià)大幅上漲，有媒體稱自5月份后生豬養(yǎng)殖已成為暴利行業(yè)。對(duì)于這樣的說(shuō)法，尹仲全覺(jué)得很委屈，“豬價(jià)漲得多，那是很多原因造成的，物價(jià)飛漲，成本增加，存欄減少……大家怎么都只看到養(yǎng)殖戶賺錢，沒(méi)見(jiàn)到前幾年養(yǎng)殖戶虧本呢，別再說(shuō)我們賺翻了，真正拉通來(lái)看，也就是個(gè)收支平衡。”去年和前年很多時(shí)候養(yǎng)一頭豬虧一兩百元的時(shí)候，沒(méi)有人站出來(lái)說(shuō)豬價(jià)拉低了CPI，現(xiàn)在豬價(jià)高了，“豬就有罪了”。
為了理清收支，尹仲全給記者算了筆成本賬：玉米價(jià)格比去年提高了30%；人工成本也在增加，豬場(chǎng)管理人員每年都要漲工資；另外，地租和各種設(shè)施的費(fèi)用也在增加，哪一個(gè)環(huán)節(jié)的投入都少不了。“2007年-2008年那會(huì)兒，玉米也就幾毛錢一斤，現(xiàn)在2.4元/公斤，漲了一倍。”
商品豬從出生到出欄要經(jīng)歷兩大階段：仔豬階段和中大豬階段。仔豬階段又分為乳豬階段和保育階段。中大豬階段嚴(yán)格來(lái)講分為中豬和大豬階段。飼料成本貫穿在其中。
乳豬階段是指小豬出生直至30天，這期間豬仔吃奶。保育階段是30天-70天，喂全價(jià)料，剛開(kāi)始小豬吃得少，到后期大約1斤/天。中大豬階段是70天-150天，這期間喂公司自己配的料，從市場(chǎng)上買來(lái)預(yù)混料，根據(jù)研究配比，再加入其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、魚粉等。70天-90天時(shí)一頭豬一天要吃掉兩斤多飼料，再往后逐漸增多，后期一頭豬一天要吃5斤半到6斤飼料。
“總的來(lái)說(shuō)，一頭豬從出生到出欄總共需要大約1000斤飼料，這就得1200元左右。各種疫苗的費(fèi)用，加上人工費(fèi)和租金、水電、取暖、折舊等費(fèi)用，平攤到一頭豬身上大概200元左右。這樣算下來(lái)，一頭豬的養(yǎng)殖成本在1400元左右，按生豬200斤出欄計(jì)算，得賣到七元一斤才能保本。”
據(jù)尹仲全所了解到的大化鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶情況來(lái)看，養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性并不高，“別看現(xiàn)在仁壽生豬出場(chǎng)價(jià)格10.5元/斤，可是比起2007年的時(shí)候我們掙得少多了。當(dāng)時(shí)一頭豬出欄盈利上千，現(xiàn)在即使是自繁自養(yǎng)，也只有500元左右。”
不過(guò)單就目前的盈利來(lái)說(shuō)，尹仲全還是比較滿意。“500元不算低了，關(guān)鍵在于能夠長(zhǎng)期保持。希望國(guó)家的補(bǔ)貼政策不要時(shí)有時(shí)無(wú)，而且補(bǔ)貼不能一味用在擴(kuò)大規(guī)模上，而是應(yīng)該用在已有規(guī)模場(chǎng)的提升管理上，升級(jí)基礎(chǔ)設(shè)施，提高管理水平，生產(chǎn)力自然就提升了。”
按目前的行情來(lái)看，他預(yù)計(jì)下半年行情還將小幅走高，“盈利可能達(dá)到600元一頭。”