俄羅斯商務(wù)咨詢網(wǎng)站報(bào)道，據(jù)專業(yè)機(jī)構(gòu)評(píng)估，2010年俄羅斯豬肉產(chǎn)量增長了近15%。然而，在俄羅斯8個(gè)聯(lián)邦區(qū)中，只有3個(gè)聯(lián)邦區(qū)的豬肉產(chǎn)量出現(xiàn)增長。中央聯(lián)邦區(qū)的豬肉產(chǎn)量占據(jù)了俄羅斯豬肉總產(chǎn)量的近一半，而中央聯(lián)邦區(qū)的豬肉產(chǎn)量又主要集中在別爾哥羅德州。
在俄羅斯豬肉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中，大部分為新鮮豬肉和冷鮮豬肉，冷凍豬肉的產(chǎn)量非常小。影響俄羅斯豬肉產(chǎn)量增長的因素包括：生產(chǎn)成本下降；飼料費(fèi)用減少；生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)代化改造。國家扶持本國肉類行業(yè)的政策是減少肉類進(jìn)口配額，其中包括豬肉進(jìn)口配額，這將有助于降低俄羅斯的豬肉進(jìn)口量。不久前，困擾俄羅斯生產(chǎn)商的進(jìn)口問題是進(jìn)口生豬屠宰，其進(jìn)口量沒有限制，且征收的關(guān)稅極低。自2010年初開始，俄羅斯政府提高了生豬進(jìn)口關(guān)稅。
俄羅斯豬肉出口幾乎沒有得到發(fā)展。專家預(yù)測(cè)，2015年之后俄羅斯豬肉出口會(huì)快速增長，其原因是2010-2012年的發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)計(jì)劃將會(huì)促進(jìn)出口，該計(jì)劃的任務(wù)之一便是擴(kuò)大豬肉產(chǎn)量，并打入世界市場(chǎng)。
分析家認(rèn)為，國家對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的扶持措施將收到良好效果，因?yàn)槎砹_斯的豬肉市場(chǎng)具有很好的發(fā)展趨勢(shì)，在2011-2014年間其年均增長率將達(dá)到6-8%。