自美國凍豬肉進(jìn)入拉薩市場銷售以來，由于其零售價每斤僅11元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國內(nèi)凍豬肉的零售價格，受到了市民的青睞，昨日，記者從藥王山農(nóng)貿(mào)市場獲悉，該市場目前銷售的凍肉全部屬于美國凍豬肉，市場存貨達(dá)40多噸，其中80%的美國凍豬肉都銷往地區(qū)。
檢疫員嚴(yán)格把關(guān)
確保市民吃上安全肉
昨日，藥王山農(nóng)貿(mào)市場檢疫員薛彩福介紹，美國豬屠宰前后不進(jìn)行抽檢，但要嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行檢疫。進(jìn)口時，我國海關(guān)部門還要按照中國的檢疫標(biāo)準(zhǔn)再次對凍豬肉進(jìn)行檢疫。運抵拉薩后，拉薩動檢部門還要再次進(jìn)行檢查，確定在運輸中是否變質(zhì)。另外，凍豬肉進(jìn)入市場前，市場檢疫人員每天上午9時在市場冷庫開門時，還會對包括美國凍豬肉在內(nèi)的凍肉進(jìn)行抽檢。“通過反復(fù)對美國凍豬肉的嚴(yán)格檢疫，確保拉薩市場上的美國凍豬肉是安全的。”薛彩福說。
每斤零售11元
多數(shù)銷往地區(qū)
藥王山農(nóng)貿(mào)市場工作人員介紹，該市場目前銷售的凍豬肉全部來自美國，由于肉質(zhì)細(xì)膩，入味快、口感好，而且零售價格較國內(nèi)凍肉相比便宜很多，每斤僅售11元。為什么美國凍豬肉的價格還要便宜些呢？該工作人員表示，美國凍豬肉便宜主要是因為養(yǎng)殖方式不同，國內(nèi)養(yǎng)殖戶散養(yǎng)的多，成本高、效率低，所以價格高一些；美國養(yǎng)殖戶是工業(yè)化大規(guī)模養(yǎng)殖，成本低、效率高，進(jìn)口價格每斤才7元左右，所以價格也不會太高。因為方便保存、保質(zhì)期較長，很多地區(qū)上的消費者前來批發(fā)、購買，該市場的美國凍肉80%銷往地區(qū)。
市場存貨充足
存貨達(dá)40多噸
記者昨日在藥王山農(nóng)貿(mào)市場凍庫看到，凍庫內(nèi)整齊堆放著美國凍豬肉。這些凍肉的包裝都是整箱包裝的，切口整齊，規(guī)格大小一致，同時，每箱的外包裝上都按照要求標(biāo)上了生產(chǎn)日期、批號等內(nèi)容。并時不時有推車進(jìn)入，向市場進(jìn)行供貨。說到供貨，藥王山農(nóng)貿(mào)市場工作人員介紹，從美國凍豬肉進(jìn)入該市場以來，還未出現(xiàn)缺貨、斷貨的情況，從目前市場存貨來看，該凍肉存貨達(dá)40多噸，因此，短期內(nèi)不會出現(xiàn)短缺的情況。