楊福有等為驗證青貯蘋果酸可否替代檸檬酸在斷奶仔豬飼糧中起酸化劑作用，選用64頭35~40日齡長大雜種斷奶仔豬，分為4組，對照組飼糧中含1.5%檸檬酸，3個處理組飼糧分別含2%、4%和6%青貯干蘋果渣(pH在3~4之間，含有乳酸、檸檬酸、蘋果酸、乙酸等多種有機酸)，每組 2 個重復(fù)，每個重復(fù)8頭豬，試驗期45 d。
結(jié)果表明，2%、4%、6%干蘋果渣組與對照組全期平均日增重分別為473 g、470 g、458 g、471 g，料重比分別為2.26、2.27、2.34、2.27，各組差異均不顯著(P>0.05);仔豬嚴重腹瀉率依次為4.8%、4.2%、3.8%、3.9%，差異不顯著(P>0.05)。由此可見，適宜水平青貯干蘋果渣飼喂斷奶仔豬效果與1.5%檸檬酸飼喂效果無差異，該試驗青貯干蘋果渣的最適宜用量為4%。