豆葉是一種營養(yǎng)豐富的飼料,用來喂豬非常好。據(jù)測定，大豆葉中含粗蛋白質(zhì)6.1%、粗脂肪1.8%、粗纖維4%。在每千克大豆葉中，還含有鈣9.3克、磷0.7克。3千克大豆葉，相當于1千克豆餅的粗蛋白含量。
因此，在當前農(nóng)村蛋白質(zhì)飼料相當缺乏的情況下，利用大豆葉喂豬，是開辟蛋白質(zhì)飼料來源的一條重要的途徑。采集大豆葉應注意事項1、在不影響大豆產(chǎn)量和質(zhì)量的前提下，做到適時采集。采集的時間，一般在大豆蠟熟期最佳，此時的大豆葉較青綠，營養(yǎng)豐富，維生素流失的較少，質(zhì)量高，粗纖維含量少。2、如果采集過早，不但會破壞植株的光合作用，還要影響大豆養(yǎng)分的吸收，導致大豆產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量的降低。此時的大豆葉含水份較多，干物質(zhì)含量少，同時采集量也少。所以，采集的不能過早，應適時采集大豆葉。3、如果采集過遲。由于大豆葉枯黃，養(yǎng)分的大量消耗，大量的維生素流失，營養(yǎng)物質(zhì)和消化率迅速下降，也會使大豆葉的飼用價值降低。
所以，采集大豆葉一定要適時。飼喂方法利用大豆葉喂豬，可采用下面三種方法：鮮喂：將采集的鮮大豆葉，除去土、雜質(zhì)和異物，經(jīng)切碎后，直接拌在豬的飼料里，可與玉米面、豆餅、麥麩等混在一起，其喂量占豬的日糧1/3左右即可。制成青貯飼料：大豆葉中雖含較豐富的蛋白質(zhì)，但含糖量較低，在青貯時，作半干青貯?？上葘⒋蠖谷~曬至含水分在50%左右，然后用刀切短，將其裝入青貯窖、青貯缸或塑料袋內(nèi)，壓實壓嚴即可。發(fā)酵時間，一般經(jīng)5~7天即可起封喂豬，起封時，一定從一側(cè)拿出，然后蓋上，以防止污染。飼喂量，應占豬日糧的1/4左右，懷孕母豬不要喂，以防造成流產(chǎn)。粉碎成大豆葉粉：將采集來的大豆葉放到干燥通風處，使其陰干，含水量達30%左右，然后放在陽光下迅速曬干，含水份在13%以下，再將其用粉碎機將其粉碎成粉狀，即成大豆葉粉，即可用來喂豬，又可進行長期貯存，在喂豬時，應占豬日糧的20~40%為宜。（ 來源：農(nóng)村報 作者：國明 ）責任編輯：媛媛