近年來，紫蘇已漸漸被作為飼料添加劑養(yǎng)殖動物，效果良好。尤為突出的是農業(yè)部審批的紫蘇籽提取物飼料添加劑，具有促進動物生長、提高生產性能、改善動物產品品質、防治疾病等作用。本試驗研究紫蘇籽植物提取物飼料添加劑對仔豬生產性能和免疫功能的影響。
材料與方法
選取平均體重為9.5公斤的健康斷奶仔豬45頭，按體重相近和性別比例相同的原則，將試驗豬隨機分為3個處理組。試驗設1個對照組（A）和2個試驗組（B、C），每個處理組3個重復，每個重復5頭豬。對照組（A）飼喂基礎飼糧，兩個試驗組（B、C）在基礎飼糧基礎上分別添加0.01%的金霉素和0.02%的紫蘇籽提取物飼料添加劑。從試驗開始，每日觀察并記錄仔豬的精神狀態(tài)、飲食、排糞及死亡情況。
結果與分析
紫蘇籽提取物對仔豬生產性能的影響
與對照組A相比，B組、C組平均日增重分別提高了11.37%、20.70%，試驗組C比試驗組B平均日增重提高了8.38%，差異顯著。說明添加紫蘇籽提取物飼料添加劑可使仔豬平均日增重達到較高水平。
與對照組A相比，B組、C組的料重比下降了4.74%和9.57%（P＜0.05），試驗組C比試驗組B料重比下降了5.07%（P＜0.05），說明在飼糧中添加紫蘇籽提取物飼料添加劑可以提高飼料轉化率，且效果優(yōu)于金霉素。
試驗組C和試驗組B斷奶仔豬腹瀉率顯著低于對照組A，分別降低了30.40%和27.15%（P＜0.01）；試驗組B斷奶仔豬腹瀉率比試驗組C降低了4.46%（P＞0.05）。分析結果表明：添加紫蘇籽提取物和金霉素都可以顯著降低仔豬的腹瀉率，但添加紫蘇籽提取物和添加金霉素對仔豬腹瀉無顯著差異。
紫蘇籽提取物對仔豬血清生化指標的影響
試驗組C的仔豬血清總蛋白含量比對照組A提高了14.16%，比試驗組B提高了10.76%（P＜0.01），試驗組B的仔豬血清總蛋白含量比對照組A提高了3.07%（P＞0.05）。C組試驗仔豬的血清白蛋白含量較對照組A和試驗組B有不同程度的提高，其中C組比A組提高了16.00%，比B組提高了10.61%（P＜0.01）。與對照組A和試驗組B的血清球蛋白含量相比，試驗組C分別提高了11.77%和10.97%（P＜0.05）。從分析結果可看出，添加金霉素對仔豬血清蛋白含量及組成沒有顯著影響，但添加紫蘇籽提取物可以顯著提高仔豬血清總蛋白、白蛋白和球蛋白的含量。
試驗組C血尿素氮含量比對照組A和試驗組B分別降低了17.20%和12.81%（P＜0.05），血尿素氮含量在一定程度上反映了機體蛋白質代謝和應激的情況。從試驗結果來看，血尿素氮在血清中的含量降低，表明飼糧中添加紫蘇籽提取物添加劑能提高豬對飼料中氮的利用率，促進氮素在體內的沉積。
胰島素（INS）是體內促進肝糖元的生成和細胞內蛋白質的合成代謝調節(jié)重要激素，可有效促進蛋白質合成和抑制細胞內蛋白質降解。紫蘇籽提取物添加劑對仔豬血清胰島素水平的影響：試驗組C比對照組A提高了8.66%（P＜0.05），比試驗組B提高了11.66%，差異顯著（P＜0.05），而試驗組B的胰島素水平與對照組A差異不顯著（P＞0.05）。
紫蘇籽提取物對仔豬血清免疫球蛋白的影響
仔豬血清免疫球蛋白含量結果：試驗組C血清IgG含量高于對照組A和試驗組B，比對照組A提高了12.9%（P＜0.05），比試驗組B提高了27.27%（P＜0.05）；試驗組C血清IgA含量分別比對照組A和試驗組B都提高了4%，差異不顯著（P＞0.05）；各處理組的血清IgM含量相同。說明紫蘇籽提取物對仔豬血清免疫球蛋白G和A有顯著影響。