利用食品下腳料和泔腳等廢棄食物喂豬，對于養(yǎng)豬戶來說是一本萬利的好買賣。但在飼喂時，必須注意以下事項：
①食品行業(yè)的下腳料，若要用來喂豬，必須清理鑒別，雜質(zhì)太多的，受污染的，霉敗變質(zhì)的要堅決廢棄。
?、谶^期的飲料類食品，不宜喂豬；過期的腌臘類和鹽漬類食品，若用以喂豬易引起亞硝酸鹽或肉毒中毒；過期的糕團類食品要掰開檢查內(nèi)觀和用鼻聞，確認尚未變質(zhì)的方能喂豬。
③餐飲業(yè)的泔腳營養(yǎng)雖豐富，但易腐敗變質(zhì)、污染環(huán)境，所以要及時運回，避免蒼蠅叮食和陽光照射，一時喂不完的，宜暫貯冷柜。盛泔腳的容器做到使用1次洗凈1次。泔腳最好分類收集，稍干的和湯多的盡可能分開，泔腳上層的浮油應(yīng)撇去，因泔腳油易致豬腹瀉。同時，泔腳必須煮沸消毒后方能喂豬。
?、苁称废履_料或泔腳最多占豬日糧的1/3，因泔腳往往鹽分過高，多喂了可能引發(fā)食鹽中毒。另一方面，吃過多泔腳長大的豬，肉質(zhì)欠佳，焯煮時腥沫甚多，食之有怪味，為保障肉質(zhì)，肉豬生長的最后階段，應(yīng)遞減泔腳喂量。