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在豬場生產中負責任地使用抗菌素

發(fā)布時間:2015-11-13

 

  關于RUMA

  負責任使用藥物聯(lián)盟(RUMA)成立于1997年11月,目的是在英國畜牧生產領域推動高標準的食品安全、動物健康和動物福利水平。

  RUMA的成立是一項獨特的創(chuàng)新,它所涉及的組織覆蓋了食物鏈的各個環(huán)節(jié),實現(xiàn)了整個食物鏈的透明性和可跟蹤性。

  RUMA包括了從畜場到餐桌的整個食物鏈生產過程當中扮演各種角色的企業(yè),為的是在整個過程中以一種協(xié)調、整體的方式對藥品的使用進行調節(jié)。

  關于在豬場生產中負責任地使用抗菌素,RUMA為豬場提供了一套簡潔的指導原則,便于養(yǎng)豬生產者按照這些原則進行生產。

  幾十年來,抗菌素在保障豬群健康方面發(fā)揮了重要的作用。它們是控制豬群細菌感染的關鍵治療藥物。

  近年來在人醫(yī)方面出現(xiàn)了一個嚴重問題,那就是抗藥性。人們擔心,抗藥細菌可從畜群擴散到人群當中(反之亦然)。如果出現(xiàn)這種情況的話,那么某些抗菌素的療效就會減弱。

  RUMA是一個聯(lián)盟,由各種組織構成,這些組織涵蓋了“從畜場到餐桌”全過程的各個環(huán)節(jié),而且加入組織數(shù)量正在不斷擴大。RUMA的任務之一就是幫助畜場制定實踐策略,在適宜的情況下盡量減少抗菌素的應用。

  為了有效地實施這些策略,RUMA制定了一套詳盡的指導方針。這些方針包括抗菌素的使用、豬場人員和獸醫(yī)的責任,以及減少抗菌素應用的策略等各個方面的內容。

  指導方針

  所有養(yǎng)豬業(yè)者都有責任保障場內豬只的健康和福利。有時當?shù)孬F醫(yī)也連帶承擔這些責任,比如他們需要給出正確的診斷和治療方案。為了按下列方針在豬場生產當中實施負責任的藥品使用,養(yǎng)豬業(yè)者起著主要作用。

  所有養(yǎng)豬業(yè)者必須全心全意地保障自己生產出來的食品是安全的。養(yǎng)豬業(yè)者有責任保障本場豬群的健康和福利。

  要與當?shù)孬F醫(yī)共同研究,制定合理的豬群健康方案,擬定例行預防性治療程序(例如:生物安全措施、免疫程序、驅蟲程序等)以及疾病控制程序,監(jiān)督其執(zhí)行,并且對其效果定期加以評估。

  豬群健康的保障主要應倚仗良好的管理措施、免疫程序、生物安全措施和豬場衛(wèi)生,治療性抗生素藥物只宜作為補充手段。如欲采用處方藥物進行治療,必須事先獲得主治獸醫(yī)的正式批準。飼料用藥也需獲得主治獸醫(yī)的藥用飼料(MFS)處方。

  需向主治獸醫(yī)提供詳細、準確的信息,以便作出正確的診斷、確定治療所用的藥物和劑量。診斷結果、治療方案、劑量和給藥方式需以書面形式告知所有與豬只治療、護理相關的人員。

  需向處方獸醫(yī)提供其它獸藥的使用情況,以便避免配伍方面的負作用。

  用藥過程必須謹慎進行,保證按正確劑量用完全部療程。應保證只有應該用藥的患豬才能得到治療。飼料或飲水用藥之后,需對料柜、水箱進行適當清理,保證用藥過程準確結束。

  被治療豬只屠宰前應確保留出適宜的停藥期。飼料投用抗菌素時,藥用飼料處方上應注明該藥品所需的停藥期,或標在藥品標簽上,或由獸醫(yī)指定。豬場的用藥記錄,以及相關制度和法規(guī)的文件必須妥善保存(例如:獸藥理事會(VMD)關于保障在豬場負責任地使用抗菌素的條文)。

  必須對患病豬只的識別號碼、疾病類型以及治療措施進行詳細記錄。記錄還應包括藥品的批號、用量以及過期日期、每頭患豬的治療日期和時間,以及屠宰前需要執(zhí)行的停藥期等信息。法律規(guī)定用藥記錄必須保存5年以上(盡管所涉及的患豬那時已被屠宰)。

  曾經用過的所有藥品的相關信息都應妥善保存,并進行記錄,養(yǎng)豬業(yè)者應隨時能夠查閱這些信息,例如:產品說明、包裝內的標簽以及安全說明等。

  按照藥品生產廠家的建議以及相關政府部門的規(guī)定對藥品進行保存,以及處理用過的藥品(參考包裝標簽的說明)。如果存在任何疑問,應尋求獸醫(yī)的意見,或向供貨商進行咨詢。飼料用藥的情況下,藥用飼料的混合加工應按照大不列顛皇家藥學會(RPSGB)的相關指導方針進行。

  藥品使用過程中如果遇到患病動物或接觸藥品的工作人員出現(xiàn)任何可疑的負面反應(包括異常的未能產生療效的情況),應立即向獸藥理事會(VMD)和供貨商通報??梢灾煌▓蠊┴浬蹋儆晒┴浬袒蛑髦潍F醫(yī)向獸藥理事會通報。養(yǎng)豬業(yè)主也可直接通報理事會。負面反應報告表格可在www.vmd.gov.uk網站上下載。本場也要保存一份負面反應報告:可保存一份通報復本,也可記在用藥記錄當中。

  盡量遵守豬場保險政策中用藥和停藥期方面的相關規(guī)定。但是,在保障豬群健康和福利方面,養(yǎng)豬業(yè)者不必受保險政策的約束。

  和豬場獸醫(yī)一起研究,對正在使用的抗菌素類藥物的效果進行監(jiān)控,并經常探討改用其它類型藥物種類的可行性(尤其是伴隨改變管理技術來更換抗菌素的種類),看看替代藥品能否起到與抗菌素相同的作用。

  通過全面的培訓和良好的記錄系統(tǒng),可以更好地解決疾病問題,對管理方式進行合理改進。這樣就可以減少抗菌素的使用。應該對直接從事豬只管理的生產人員提供豬病方面的培訓,以便在癥狀初期發(fā)現(xiàn)問題,及時解決。

  致養(yǎng)豬業(yè)者

  使用獸藥的同時應當承擔相關責任。在英國的法律體系當中,各種抗菌素類藥物用于各種特定的動物都必須有不同的許可證。

  僅在必需的情況下才可用藥。治療性抗菌素的應用必須由外科獸醫(yī)直接負責。

  而養(yǎng)豬業(yè)者也同樣起著重要作用,他們應保障正確實施獸醫(yī)給出的治療方案,還要負責采取一定的控制措施,努力將抗菌素的使用降到最低程度。

  譯注:本文針對英國養(yǎng)豬業(yè)而做,然而細菌抗藥性問題是一個普遍問題,在此介紹給中國的養(yǎng)豬工作者作為參考。

(中國獸醫(yī)協(xié)會網站)