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優(yōu)質瘦肉型豬飼養(yǎng)管理技術

發(fā)布時間:2009-10-29

養(yǎng)豬業(yè)在近幾年有著很好的經濟效益,在農村,農民養(yǎng)殖的熱情持續(xù)升溫,在這種情況下,如何適應市場的需求,生產優(yōu)質瘦肉型豬肉是獲得更大經濟效益的關鍵。飼養(yǎng)管理水平的提高是獲得更大經濟效益所必須重視的一項硬指標。簡單的說即是:抓母豬繁殖率、降低死淘率、爭取最大日增重。

1 提高母豬繁殖率

1.1 掌握初配年齡和利用胎次 過早配種,不僅產仔數(shù)少,而且影響小母豬本身的發(fā)育,倘若配種過遲,又會增加飼養(yǎng)管理費用。在正常情況下,母豬初配年齡一般掌握在:地方品種7月齡左右,體重60~70 kg以上;引進品種8~10月齡、體重90~120 kg左右;培育品種和雜交品種在兩者之間。母豬一般利用7~8胎次后即應更新。

1.2 掌握適時配種,提高窩產仔數(shù) 本地豬發(fā)情后宜晚配(發(fā)情持續(xù)期長),引進品種發(fā)情后宜早配(發(fā)情持續(xù)期短),雜種豬居中間。就母豬年齡而言,有“老配早,小配晚,不老不小配中間”的說法。一般情況下,在發(fā)現(xiàn)發(fā)情母豬的陰戶紅腫剛開始消退,流出絲狀黏液,按壓母豬后軀呆立不動時,配種最為適宜。

1.3 合理飼養(yǎng)妊娠母豬,保證胎兒正常發(fā)育 妊娠母豬應采取“前低、后高”的飼養(yǎng)方式。即妊娠前期采取較低營養(yǎng)水平飼養(yǎng),妊娠后期采取較高營養(yǎng)水平飼養(yǎng)。保證妊娠期母豬維生素和礦物質的充足供給,可防止流產、化胎、木乃伊、死胎和畸形仔豬的出現(xiàn)。妊娠期內最重要的任務就是防流保胎,應注意盡量將妊娠母豬單欄飼養(yǎng),禁止驚擾;禁止飼喂發(fā)霉和變質飼料;適當運動,增強體質,但在產前5~7 d停止運動;做好防暑防寒工作。

1.4 加強母豬分娩期管理 產前1周將產房打掃干凈,地面及墻壁等用10%~20%的石灰水噴灑消毒;母豬臨產時用2%~5%的來蘇兒水或1‰高錳酸鉀溶液消毒母豬的腹部、乳房和陰戶,防止細菌感染,為防止乳房炎和子宮炎的發(fā)生,母豬在產后應喂給溫麩皮鹽水。

1.5 爭取仔豬全活全壯,提高斷乳窩重 ①抓初乳,過好初生關。初乳是仔豬不可缺少的食物,仔豬出生后要及時吃足初乳;同時固定乳頭,體強的仔豬放在后邊乳頭上,這樣可使同窩豬生長均勻。如果母豬有效乳頭少,要做好仔豬的寄養(yǎng)工作。②抓開食,過好補料關。仔豬出生后2l d左右,母豬泌乳量達到高峰,以后逐漸下降,為了及時補充母乳的不足,應提早補料。

1.6 早期斷奶 推行早期斷奶技術可以提高母豬年產胎數(shù),有飼養(yǎng)條件的養(yǎng)殖戶推行仔豬28~35日齡斷奶,飼養(yǎng)條件一般建議采用35日齡~40日齡斷奶,如果母豬膘情控制較好且身體健康,斷奶后5~7 d內母豬便會立即發(fā)情。

2 降低死淘率

仔豬出生后1周內和斷奶期間是死亡率較高的時期,要重點預防。

2.1 做好仔豬產后護理工作 仔豬出生后及時清除口鼻黏液,以免仔豬窒息死亡;對假死仔豬在確認屬假死后,要采取措施實施急救;仔豬斷臍帶后要用碘酒進行消毒。

2.2 加強對新生仔豬的管理水平 仔豬出生1周后,初乳的免疫效應逐漸消失,仔豬免疫力下降,很容易得病,在飼養(yǎng)管理中應注意及時觀察,發(fā)現(xiàn)疾病及時治療,防止疾病擴散,而且在用藥上要嚴格控制藥量,避免中毒??稍O置保育欄和產房,以增加取暖設施,同時要注意防凍和防壓,及時做好衛(wèi)生清潔工作。

2.3 過好斷奶關 斷奶階段也是仔豬死亡率較高的時期,斷奶時應采取去母豬、留仔豬的方式,盡可能減少對仔豬的應激。仔豬到30日齡以后消化機能逐漸完善,體重增長迅速,并進入旺食階段,此時要選擇品質好、質量優(yōu)的全價顆粒料,每天飼喂5~6次,夜間1次,遵循少喂勤添的原則進行飼喂,要防止消化不良,盡可能減少仔豬下痢和豬水腫病的發(fā)生。

3 提高日增重

3.1 防寒防暑 11~45 kg活重的豬的最適宜溫度為21 ℃,45~100 kg的豬為18 ℃,過高或過低的溫度都會影響豬的生產性能。夏天由于天氣炎熱,豬食欲下降,要選擇在早和晚喂料,避開高溫期,同時要注意防暑,可用清水對豬體進行沖洗;冬季豬舍內氣溫下降,豬只所采食的飼料一部分會用在為了維持體溫上,因此適當?shù)奶岣哓i舍內溫度會使更多的飼料用于增長體重上,提高飼料利用率。

3.2 合理進行通風換氣 高密度飼養(yǎng)的豬一年四季都需要通風,即使在冬季,如果只注重保溫不注重通風,會使豬舍內空氣衛(wèi)生狀況惡化,使豬增重減少和增加飼料消耗。

3.3 供給清潔衛(wèi)生飲水 水是豬體細胞和血液的重要組成部分,瘦肉型豬機體內含水量較高,尤其在肌肉中高達70%,飲水不足或限制給水,采食大量的情況下,會引起豬的食欲減退,采食量減少,日增重下降和增加飼料消耗,嚴重缺水時會引發(fā)疾病。飼養(yǎng)中需要注意一點,不要用過稀的飼料來代替飲水,飼喂過稀的飼料,會減弱肉豬的咀嚼功能,沖淡口腔的消化液,同時也減少飼料采食量,影響增重。

3.4 做好疫病防治 堅持以預防為主的方針,采取綜合措施,減少疾病的發(fā)生,進而減少藥物的使用量。具體措施:一是定期對豬舍及周圍環(huán)境進行消毒,消毒劑要選擇對人和豬安全,沒有殘留毒性,對設備沒有破壞,不會在豬體內產生有害積累的消毒劑。二要結合當?shù)貙嶋H情況,有選擇地進行疫病的預防接種,并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。三是對寄生蟲進行控制,妊娠母豬于產前1~4周用1次抗寄生蟲藥,公豬每年至少用藥2次,所有仔豬在轉群時用藥1次,后備母豬在配種前用藥1次,新進的豬驅蟲2次(每次間隔10~14 d)并隔離飼養(yǎng)至少30 d才能和其他豬合群。四是對病、死豬及時處理,依據(jù)所患疾病等級進行深埋或焚燒處理。