澳大利亞維多利亞州第一產(chǎn)業(yè)部Peter Moate博士發(fā)現(xiàn)給奶牛飼喂葡萄酒渣可助奶牛碳排放量減少20%
來自澳大利亞維多利亞州的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：給奶牛飼喂葡萄酒渣（釀制葡萄酒后剩下的葡萄莖、種子和皮渣），可以使奶牛的甲烷排放量降低20%,產(chǎn)奶量增加5%,同時(shí)牛奶內(nèi)的健康脂肪酸含量比普通奶牛高出6倍，這種健康脂肪酸可幫助人們保護(hù)心臟，對(duì)抗癌癥、糖尿病和關(guān)節(jié)炎等疾病。
此項(xiàng)研究逾1個(gè)月，實(shí)驗(yàn)組：每天給荷斯坦奶牛飼喂5公斤的葡萄酒渣；對(duì)照組：飼喂常規(guī)日糧。研究者對(duì)奶牛的甲烷排放量、牛奶產(chǎn)量和乳成分進(jìn)行測(cè)定。