一、牛肥育辦法：
由于自然條件和養(yǎng)殖辦法的不同，牛肥育的辦法主要有以下幾種：
1、6月齡犢牛的肥育辦法；
2、12-14月齡的幼牛肥育辦法；
3、4月齡以上架子牛的肥育辦法；
4、易地肥育辦法。
二、牛肥育期養(yǎng)殖技能
1、飼草飼料多樣化，合理調配：牛的日糧普通由粗（青）飼料和精料兩部分構成，不只懇求有恰當容積和采食量（干物質），還需求包管質和量的滿意。正如農(nóng)人所說“雜花草混合料，牛愛吃，易上膘”。
2、飼草飼料相對安穩(wěn)，防止俄然改換牛肥育時間，特別強度肥育或疾速催肥，這就需求飼草料相對安穩(wěn)。若俄然改換，牛怎樣育肥必定惹起瘤胃內環(huán)境改動，直接影響瘤胃微生物區(qū)系和發(fā)酵活動，招致下降發(fā)酵度和飼草料的消化和吸收率，乃至惹起消化道的疾病。
3、日糧中精粗飼料布局要合理通常情況下，跟著肥育期的發(fā)展，日糧中精粗份額也有所不同：初期：粗飼料占70%，精料占30%。中期：粗飼料占30%，精料占70%。未期：粗飼料占10%，精料占90%?；旌暇轮心芰亢偷鞍踪|份額8020或7525。
4、守時飼喂，少給勤添。日喂三次，上、下午各飲水一次，草料拌勻再飼喂，先喂后飲。
5、飲水滿足，堅持衛(wèi)生。牛怎樣增肥肥育時間，牛的飲水量與飼料性質和氣候條件有很大聯(lián)系。牛肥育自在采食，應設常備水槽，隨渴隨喝。放牧肥育或栓系養(yǎng)殖，守時飲水，每日2-3次，以飲足為準則，水需常替換，堅持衛(wèi)生。
6、注重調查牛只挑食和厭食，須給予滿足的粗飼料，改善日糧的適口性，可增加少數(shù)糖蜜，多喂些麩皮、大麥、燕麥，或用大麥片替代粉狀飼料。接近肥育期厭食，應思索及時出欄。
三、牛肥育期辦理辦法：
經(jīng)選定供作肥育的后備牛，要逐頭檢疫，防止疫病傳達，形成經(jīng)濟損失。購入前先清掃圈舍，噴灑酚皂液、石炭酸或波爾多液消毒。水槽與食槽清掃潔凈，在牛床上鋪新墊草或鋸未，肥育期的普通辦理辦法如下：
1、分組，個別編號，樹立肥育記載；
2、驅除體內外寄生蟲；體表寄生蟲影響牛的安靜，不利于采食和歇息，對牛皮侵襲影響質量，體內寄生蟲不只搶奪宿主的營養(yǎng)形成營養(yǎng)的耗費，并且寄生在肺、肝、腦、肌肉內還會呈現(xiàn)病癥乃至感染給人。起不到肥育作用。常用的廣譜驅蟲藥是鹽酸左旋咪唑、丙硫咪唑、伊福丁等。螨病的傳染性極大，牛如何增肥一旦發(fā)現(xiàn)當即阻隔醫(yī)治，用殺螨劑消毒牛舍及被污染的用具。用雙甲脒、溴氰菊酯、伊維菌素、巴胺磷、二嗪噥（螨凈）、林丹、辛硫磷及敵百蟲等藥物醫(yī)治。
3、去勢：近四十年來的研究成果以為，對成年公牛在肥育前半個月必須去勢，青年公牛可以不去勢，但要及早分群，獨自養(yǎng)殖辦理，才有利于肥育，并可改善胴體質量。
4、刷拭和運動：刷拭須守時，每日1-2次，喂飽后進行，自始至終，先背腰，后股部和四肢，重復刷拭，肥育時間對架子牛可恰當進行運動，以促進消化器官發(fā)育，中后期必須約束運動；
5、量體裁衣，進行群飼或栓飼普通架子牛強度肥育，自在采食時可群飼，圍欄育肥，每群10-20頭，每頭牛占牛床面積4平方米，成年牛（殘老牛）疾速催肥時可栓飼；
6、牛舍保暖防暑，堅持枯燥衛(wèi)生；
7、定時稱重：肥育期全程90-120天時分三期，每期準時稱活重，在早晨空腹時進行。