一、適應(yīng)期飼養(yǎng)管理
養(yǎng)殖戶(hù)新購(gòu)待育肥牛后，由于飼養(yǎng)條件和環(huán)境前后各不相同，須經(jīng)過(guò)10～20天的適應(yīng)期，在適應(yīng)期內(nèi)應(yīng)做好以下工作：
1.飼喂優(yōu)質(zhì)干草 當(dāng)牛只飲足水后，可飼喂優(yōu)質(zhì)干草或秸稈，第1次飼喂應(yīng)限量，每頭牛4～5公斤，2～3天后逐漸增加給量，5～6天后讓其充分采食。
2.飼喂混合精料
牛只經(jīng)過(guò)飼喂2～3天的粗飼料后，開(kāi)始飼喂混合精料，精料量一般占活重的0.25%～0.5%，以后逐漸增加到計(jì)劃量。
3.供給清潔飲水 牛只經(jīng)長(zhǎng)距離、長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸，應(yīng)激反應(yīng)大，必須對(duì)牛只補(bǔ)充水分。第1次飲水，應(yīng)限制飲水量，切忌暴飲，第2次飲水，應(yīng)在第1次飲水后3～4小時(shí)，此時(shí)可自由飲水。第1次飲水時(shí)可加入少量人工鹽，第2次飲水可在水中摻些麩皮。
4.其他管理措施 分群或固定槽位，管理人員不定時(shí)的到圈內(nèi)觀(guān)察，同時(shí)進(jìn)行體內(nèi)外驅(qū)蟲(chóng)和健康檢查、健胃。在適應(yīng)期間，飼養(yǎng)人員應(yīng)主動(dòng)接近牛只，觀(guān)察每頭牛的精神狀態(tài)、食欲等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。
二、育肥期飼養(yǎng)管理
1.定時(shí)飼喂 每日定時(shí)喂飼2次或3次，其間隔不應(yīng)少于6小時(shí)，每次采食時(shí)間為1.0～1.5小時(shí)。
2.穩(wěn)定日糧 日糧的種類(lèi)應(yīng)該相對(duì)穩(wěn)定，不可隨意更改，如調(diào)換日糧時(shí)，要逐步進(jìn)行。
3.飲水清潔 飲水要衛(wèi)生，應(yīng)在喂飼后1小時(shí)進(jìn)行，夏季飲水2～3次，冬季2次，最好飲溫水。
4.添喂尿素 添加尿素時(shí)，要有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程，先給定量1/5～1/4，以后每天逐漸加量，經(jīng)過(guò)一周左右時(shí)達(dá)到計(jì)劃給量。在喂尿素的整個(gè)期間，中間不能間斷，喂時(shí)將尿素拌入料中，不可將尿素溶于水中飲用，以防中毒。喂后應(yīng)過(guò)1.5小時(shí)再飲水。
5.預(yù)防精料酸中毒 在肉牛育肥期內(nèi)，采用高精料日糧，牛只往往會(huì)發(fā)生腹瀉拉稀現(xiàn)象，稱(chēng)為酸中毒。預(yù)防方法有：每頭牛日喂瘤胃素50～360毫克，或按混合精料的1%～2%添加碳酸氫鈉，或減少谷物飼料的進(jìn)食量，增加粗飼料的給量。
6.其他事項(xiàng) 避免喂發(fā)霉變質(zhì)飼料，及時(shí)打掃牛槽，防止草料殘?jiān)诓蹆?nèi)發(fā)酵或霉變；保持牛體和牛舍清潔衛(wèi)生；經(jīng)常觀(guān)察牛只精神狀態(tài)、食欲、糞便，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處置。