提高奶牛產(chǎn)奶量，犢牛培育是基礎(chǔ)、是關(guān)鍵。因此搞好犢牛的培育至關(guān)重要。
1.加強(qiáng)配種和成牛的管理。遺傳與生活條件是影響犢牛生長(zhǎng)發(fā)育的先決條件，一是選擇優(yōu)秀公牛，二是孕期合理的飼養(yǎng)管理，保證母牛孕期正常的營(yíng)養(yǎng)需要，從而保證產(chǎn)下健康的犢牛。
2.飼喂初乳。犢牛生下后要給其足夠的初乳，所謂初乳就是產(chǎn)后5~7天以內(nèi)的牛奶，飼喂初乳有以下幾點(diǎn)好處：
①新生犢牛胃壁空虛，第四胃及腸壁的粘膜對(duì)細(xì)菌的抵抗力較弱，初乳具有特殊的功能，他能覆蓋胃壁及腸壁，阻止細(xì)菌進(jìn)入血液中。
②初乳進(jìn)入胃中以后，能刺激胃分泌大量的消化酶，使胃腸機(jī)能早期活動(dòng)。
③初乳有緩瀉作用，可促使?fàn)倥Ｅ畔绿ゼS。
④初乳酸度比較高，如胃后能增加胃內(nèi)酸度對(duì)殺滅胃內(nèi)細(xì)菌有良好作用。
⑤初乳含有比常乳更加豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，飲用初乳可滿足犢牛初生期迅速生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。
⑥初乳含有母體傳給的免疫蛋白，飲用后可傳遞給犢牛，增強(qiáng)犢牛的免疫抗病能力。
人工初乳配置方法：常乳750毫升，加入雞蛋2~3個(gè)、食鹽10克、魚肝油15克攪勻，加熱至38℃。
3.適時(shí)改變飼料類型。犢牛生后一歲以內(nèi)消化器官生長(zhǎng)發(fā)育最快，飼料類型對(duì)消化器官影響很大，初生犢牛20~30天以內(nèi)只讓其喝奶，以后可適當(dāng)喂一些精料，30~40天可讓犢牛自由采食一部分青草或優(yōu)質(zhì)干草，一般在兩個(gè)月左右斷奶。