夏秋季節(jié)，青綠飼草生長(zhǎng)旺盛，種類(lèi)繁多，它們不但顏色青綠、鮮嫩多汁、容易消化，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，是育肥肉牛和耕牛理想的優(yōu)質(zhì)飼料。但是青綠飼料雖好，在用其養(yǎng)牛的過(guò)程中，如果利用不當(dāng)，也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題?，F(xiàn)將用青綠飼料喂牛應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題介紹如下：
(一)不要用單一的青綠飼料育肥肉牛。青綠飼料是育肥肉牛不可缺少的優(yōu)質(zhì)飼料，但它含水分過(guò)多，含干物質(zhì)少。如果只用青綠飼料飼喂肉牛(特別是育肥后期的肉牛)，它雖然吃得很飽，但其機(jī)體吸取的干物質(zhì)能量不能滿(mǎn)足長(zhǎng)肉和沉積脂肪的需要。所以，在用青綠飼料育肥肉牛時(shí)，一定要補(bǔ)充和摻入適量干青草、谷物飼料(玉米、高粱等)和蛋白質(zhì)飼料(豆餅、花生餅等)，這樣，育肥效果才能更加顯著。
(二)防止亞硝酸鹽和氫氰酸中毒。用青綠多汁飼料喂肉牛和耕牛時(shí)，一是不要用堆積時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的菜葉類(lèi)飼料(如蘿卜葉、白菜葉等)，因?yàn)樗鼈兒邢跛猁}，腐敗菌能把硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，牛吃了后會(huì)發(fā)生中毒；二是不要喂玉米苗、高粱苗、亞麻葉，因?yàn)樗鼈兒星柽?，牛吃了后在瘤胃?nèi)會(huì)生成氫氰酸而發(fā)生中毒。
(三)不要1次喂過(guò)多的幼嫩豆科牧草。因?yàn)槎箍颇敛莸鞍踪|(zhì)品質(zhì)好，富含維生素和微量元素，適口性好，特別是幼嫩階段，它們含有皂素，牛吃得過(guò)多，在其瘤胃內(nèi)產(chǎn)生大量泡沫，易使牛發(fā)生瘤胃臌脹病。