理想母奶牛,就是母牛的產(chǎn)奶量高、年齡輕、體質(zhì)健壯、無疾病、外貌好。奶牛泌乳的黃金年齡是5－8歲，選擇4歲的奶牛是最佳年齡。一頭好的奶牛，從遠(yuǎn)處看好像一個三角型，黑白花片明顯，分布勻稱；近處看，毛色光澤，骨骼細(xì)而結(jié)實(shí)，皮薄而緊，不瘦不肥，性情活潑；頭小而長，胸寬深適度，腹大而圓，背腰平直，尻部長寬平直與背腰形成一條直線，乳房向前后伸展，乳腺發(fā)達(dá)，四個乳頭粗細(xì)勻稱。用手觸摸乳房彈性良好，擠奶前乳井明顯，乳房膨大，擠奶后乳房變小，乳房后部出現(xiàn)明顯皺褶，這是高產(chǎn)奶牛。此外，還要了解一下你要買的牛的系譜，所謂系譜，就是牛的血統(tǒng)，看奶牛的父母、爺爺、奶奶以及外祖母的生產(chǎn)性能。最后，在成交前還要到獸醫(yī)衛(wèi)生防疫部門檢查一下你所看中的牛是否有結(jié)核和布氏桿菌病等傳染病，生殖器官是否正常，是否是異性雙胎母牛，異性雙胎母牛沒有繁殖能力，千萬不能買。