1.調(diào)配營(yíng)養(yǎng)。淘汰羊一般都已停止生長(zhǎng)發(fā)育，要增加其脂肪沉積需大量的能量物質(zhì)，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
只能用來(lái)維持生命活動(dòng)以及滿足恢復(fù)肌肉等組織器官最佳狀態(tài)的需要。因此，營(yíng)養(yǎng)需要中除熱能要增加
10%左右外，其他的都要低于羔羊和青年羊。淘汰羊可選擇牧草豐盛、地勢(shì)平坦、有水源的地方進(jìn)行放
牧育肥，但僅靠放牧很難使羊短期內(nèi)達(dá)到滿膘。一般宜放牧1～2個(gè)月，然后進(jìn)行不少于1個(gè)月的舍飼育
肥，利用高精料日糧催肥，以達(dá)到改良羊肉品質(zhì)的目的。牧草缺乏時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)飼，在自由采食粗飼料的
情況下，每只羊每日補(bǔ)飼0.75公斤玉米、麥麩和少量豆餅配成的混合精料。牧草豐盛時(shí)，可適當(dāng)減少補(bǔ)
飼量。
2.掌握時(shí)間。淘汰羊育肥期不宜過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)槠潴w內(nèi)沉積脂肪能力有限，一旦滿膘就不再增重。一般
以2～3個(gè)月為宜。育肥后期通常用稱重法檢查羊的增重速度，或用外觀法、觸摸法判定其膘肥程度。