維生素A缺乏容易引起產(chǎn)蛋雞一系列營養(yǎng)代謝機(jī)能障礙，導(dǎo)致繁殖力降低、生產(chǎn)性能下降、生產(chǎn)壽命縮短。為此，本文簡述產(chǎn)蛋雞維生素A缺乏的原因以及預(yù)防措施以期引起產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)戶的重視。
1維生素A在產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)中的主要作用
維生素A對(duì)保持產(chǎn)蛋雞機(jī)體各種器官系統(tǒng)的粘膜上皮組織的健康及其正常生理機(jī)能，保持產(chǎn)蛋雞的正常視力和繁殖機(jī)能具有十分重要的作用。維生素A缺乏癥的表現(xiàn)為：上皮組織皮質(zhì)化。其早期階段為呼吸道、口腔、唾液腺、眼、淚腺、腸道、腎臟和泄殖腔粘膜變性，從而引起產(chǎn)蛋雞對(duì)感染的高度敏感，常發(fā)生感冒和肺炎、下痢、食欲減退、消瘦，隨后是多淚、角膜炎、干眼病、角膜云翳，有時(shí)會(huì)發(fā)生永久性失明。產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋期缺乏維生素A會(huì)發(fā)生產(chǎn)蛋雞明顯下降，小蛋無卵黃蛋、斑痕蛋、軟皮蛋?；蔚皟夯蚍N蛋孵出雛雞眼睛失明，育成期生長過程中，維生素A缺乏主要是瞎眼和夜盲癥。伊薩雞血漿中維生素A的濃度，若低于20微克100ml，可認(rèn)為已存在缺乏癥；當(dāng)濃度降至10微克100ml，認(rèn)為存在缺乏癥；當(dāng)濃度降至10微克100ml時(shí)，表明肝臟中貯存的維生素A已減少到臨界點(diǎn)。
維生素A的需要量一般用胡蘿卜素來表示。胡蘿卜素是維生素A的前體物，1mg胡蘿卜素對(duì)于單胃動(dòng)物相當(dāng)于1667IU的維生素A，國際上公認(rèn)1ml胡蘿卜相當(dāng)于400IU的維生素A。此比率關(guān)系可用來計(jì)算飼料中維生素A的需要及含量。
2造成產(chǎn)蛋雞維生素A缺乏的主要原因
（1）采食攝入不足
一是飼料中維生素A和胡蘿卜被破壞，飼料作物品質(zhì)的影響以及作物的收獲、加工和貯藏等因素導(dǎo)致的飼料中維生素A含量減少；飼料貯存時(shí)間過長，發(fā)霉變質(zhì)，被雨淋和長期日光曝曬，可使胡蘿卜素和維生素A損失達(dá)70%-80%。二是長期飼喂缺乏維生素A和胡蘿卜素的飼料，最易引起攝入不足。三是產(chǎn)蛋雞的采食能力差，如在生病時(shí)，采食量減少直接影響維生素A攝入量，造成攝入不足。
（2）消化吸收不良
一是胃腸道、肝臟、胰腺及甲狀腺等機(jī)能障礙，不僅影響維生素A和胡蘿卜素的消化吸收，而且影響維生素A的體內(nèi)的合成代謝。二是產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)狀況，即營養(yǎng)因素及胃腸道環(huán)境影響消化吸收。
當(dāng)缺乏或失衡、胃腸道酸性過大易造成代謝障礙將降低維生素A的消化吸收。
（3）維生素A需要增多
產(chǎn)蛋雞在生長、產(chǎn)蛋高峰期等生理時(shí)期，機(jī)體對(duì)維生素A的需要量增加；病理情況下，如熱性病、結(jié)核、寄生蟲病等，其體內(nèi)維生素A的消耗增多，需要量增大；當(dāng)飼料中含有脂氧化酶抗維生素A和飼料中氮含量過高時(shí)，使維生素A會(huì)增加需要量。
3生產(chǎn)中的具體解決方法
（1）搞好飼料的科學(xué)生產(chǎn)和貯藏
飼料作物要科學(xué)種植、適時(shí)收獲，飼料地不可施用過多氮肥；飼料要合理加工，科學(xué)調(diào)制，以提高利用價(jià)值、改善適口性；飼料要注意保管，防雨淋、曝曬及避免長期貯存和霉?fàn)€變質(zhì)，以減少飼料中的維生素A的損失。
（2）合理配制產(chǎn)蛋雞日糧
飼料要搭配合量、營養(yǎng)全價(jià)，保證維生素A、胡蘿卜素的含量。應(yīng)當(dāng)盡量增加各種維生素，并得到安全的供給劑量。另外，日糧中蛋白質(zhì)、脂防、微量元素等要充足、平衡，以保證產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)需要對(duì)維生素A的充分吸收和利用。NRC指出產(chǎn)蛋雞日糧中維生素A需要量約為200IUkg；產(chǎn)蛋雞和休產(chǎn)雞每頭產(chǎn)蛋雞的維生素A推薦添加量分別為100000-125000IU元和50000-75000IU天。
（3）科學(xué)飼喂，及時(shí)治療
產(chǎn)蛋雞血漿中維生素A的含量一般在秋、冬減少，3月份最少，肝臟中維生素A的貯存量也是在3-4月份最少。因此，在飼養(yǎng)上應(yīng)加強(qiáng)維生素A的供給。冬季里補(bǔ)飼添加劑或魚肝油制劑。在低溫、高溫或運(yùn)輸、驅(qū)趕等應(yīng)激條件下，一般可按需要量增加0.5-1倍增加維生素A的供給量，以保證產(chǎn)蛋雞在應(yīng)激條件下的體質(zhì)健康和充分發(fā)揮期生產(chǎn)潛力。發(fā)病產(chǎn)蛋雞必要時(shí)維生素A要從速大劑量添加或肌注（440IUkg）；也可內(nèi)服魚肚油（劑量按說明書）。由于維生素間有相似和共同的作用以及相互保護(hù)和協(xié)同作用，補(bǔ)充維生素A的同時(shí)，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充多種維生素，以保證產(chǎn)蛋雞對(duì)微量元素的需要。在治療和預(yù)防維生素A缺乏癥時(shí)，應(yīng)同時(shí)補(bǔ)給微量元素和鋅，以提高治愈率。