(一)肉鴨舍建筑的要求
1、場(chǎng)址選擇要求安靜、干凈、偏僻、獨(dú)立；地勢(shì)較高、地面干燥；遠(yuǎn)離村莊、污水溝、廠礦企業(yè)。
2、鴨舍要求冬暖夏涼、空氣清新、保溫隔熱性好，鴨舍的墻、頂要厚，舍內(nèi)吊制頂棚，在夏季外墻與舍頂涂白，真正做到保溫隔熱，冬暖夏涼。
3、肉鴨不喜歡強(qiáng)光，舍內(nèi)墻皮與地面要硬化。肉鴨舍不要留天窗，兩側(cè)窗戶(hù)要低，便于通風(fēng)。鴨舍的通風(fēng)換氣主要依賴(lài)換氣扇，也可利用自然通風(fēng)，吊扇的使用意義不大。
4、墊料以?xún)?yōu)質(zhì)的稻殼、麥草為主，要求松軟、干凈、無(wú)霉變。夏季養(yǎng)鴨可墊水洗沙、最好不用土、鋸末等作墊料。棚架墊網(wǎng)養(yǎng)鴨是發(fā)展方向，能改善廣大養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖條件與水平，提高其經(jīng)濟(jì)效益。
(二)肉鴨的飼養(yǎng)方式
1、地面平養(yǎng)。很多養(yǎng)鴨戶(hù)以前是養(yǎng)雞的，其地面平養(yǎng)的條件幾乎還是原來(lái)養(yǎng)肉雞的條件，剛開(kāi)始時(shí)由于鴨病少，養(yǎng)殖效益尚可;隨著養(yǎng)殖批次的增多，很多養(yǎng)殖戶(hù)又走入了肉雞養(yǎng)殖時(shí)的誤區(qū)，鴨病增多、效益低下。
2、網(wǎng)上平養(yǎng)。肉雞網(wǎng)上養(yǎng)殖模式同樣適合于肉鴨，它是現(xiàn)代養(yǎng)殖發(fā)展中的又一次技術(shù)革命，關(guān)系到養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖水平與效益的改善與提高。由于肉鴨膽小，網(wǎng)上養(yǎng)殖時(shí)一定要注意棚架墊網(wǎng)的穩(wěn)定性要高，彈性要小，讓鴨子平穩(wěn)活動(dòng)。
(三)溫度
肉用型雛鴨與蛋用雛鴨育雛時(shí)的區(qū)別，一是育雛的溫度要求較高，二是飼料的營(yíng)養(yǎng)水平要求也高。在生產(chǎn)實(shí)踐中，通常用高溫育雛方法來(lái)育雛。其優(yōu)點(diǎn)是雛鴨生長(zhǎng)速度快、卵黃吸收良好、發(fā)病率低。肉鴨育雛期環(huán)境最適溫為：1-2日齡35℃;3-7日齡30-34℃;8-14日齡24-29℃;15-21日齡21-24℃。
掌握溫度時(shí)，都要遵循鴨齡從小到大，循序下降的準(zhǔn)則，切忌忽高忽低，避免溫差過(guò)大。由于雛鴨的體質(zhì)有強(qiáng)有弱，所用的熱源不同，與溫度有密切關(guān)系的濕度、通風(fēng)條件也有差別。因此，采用的適宜溫度最好根據(jù)雛鴨的精神狀態(tài)決定。溫度過(guò)低時(shí)，雛鴨擠壓成堆，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)升溫;溫度過(guò)高時(shí)，雛鴨張口喘氣，遠(yuǎn)離熱源，煩躁不安，張開(kāi)翅膀，飲水量增加，此時(shí)應(yīng)當(dāng)降溫;溫度合適時(shí)，雛鴨散開(kāi)活動(dòng)，三五成群，躺臥的姿勢(shì)很舒展，伸頸展翅，食后靜臥無(wú)聲。
(四)濕度
育雛前期，室內(nèi)溫度較高，水分蒸發(fā)快，此時(shí)相對(duì)濕度要高一些。如空氣中濕度過(guò)低，雛鴨易出現(xiàn)腳趾干癟、精神不振等輕度脫水癥狀，影響健康和生長(zhǎng)。所以，1周齡以?xún)?nèi)，育雛室的相對(duì)濕度應(yīng)保持60%-70%，2周齡起維持在50%-55%即可。
高溫高濕的環(huán)境不僅使雛鴨的體熱散失受阻，致使食欲減退，精神不佳，而且有利于霉菌等致病微生物的繁殖，雛鴨容易得病，如遇低溫高濕，對(duì)雛鴨更不利，危害更嚴(yán)重;雛鴨的體熱散失快，很容易著涼得病，而且飼料消耗增加。所以，育雛期內(nèi)以溫度為主要因素，把溫度和濕度結(jié)合起來(lái)考慮，嚴(yán)密掌握，才能取得良好的結(jié)果。
(五)通風(fēng)換氣
雛鴨體溫高、呼吸快，如果育雛室關(guān)得太嚴(yán)密，室內(nèi)的二氧化碳會(huì)很快增加。如不適當(dāng)通風(fēng)，會(huì)造成缺氧。尤其在室溫較高、濕度較大的情況下，糞便分解快，揮發(fā)出大量的氨和硫化氫等有害氣體，刺激眼、鼻和呼吸道，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成中毒。因此，育雛室要定時(shí)換氣。朝南的窗戶(hù)，要適當(dāng)敞開(kāi)，以保持室內(nèi)空氣新鮮。任何時(shí)候都要防止賊風(fēng)直吹鴨身。
(六)光照制度
雛鴨特別需要日光照射。太陽(yáng)光能提高鴨的體表溫度，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)維生素D3的合成，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，并能增進(jìn)食欲，刺激消化系統(tǒng)，有助于新陳代謝。在不能利用自然光照或者自然光照時(shí)間不足的條件下，可用人工光照彌補(bǔ)。育雛期內(nèi)，光照的強(qiáng)度可大些，時(shí)間可長(zhǎng)些。第1周齡，每晝夜光照可達(dá)20-23小時(shí)。第2周齡開(kāi)始，逐步降低光照強(qiáng)度，縮短光照時(shí)間，第3周齡起，要區(qū)別不同情況，如上半年育雛，白天利用自然日照，夜間以較暗的燈光照明，只在喂料時(shí)用較高的燈光照半小時(shí);如下半年育雛，由于日照時(shí)間，可在傍晚適當(dāng)增加光照1-2小時(shí)，其余時(shí)間仍用較暗的燈光通宵照明。
除溫度、濕度、空氣、光照等環(huán)境條件外，水源水質(zhì)、飼養(yǎng)密度及噪音等，均對(duì)雛鴨有較大的影響，必須注意。
(七)飼養(yǎng)密度
不同類(lèi)型的鴨(肉用型或蛋用型)飼養(yǎng)密度不同。同一類(lèi)型的鴨如日齡不同，或生長(zhǎng)階段不同，每平方米鴨舍的飼養(yǎng)量也不同；同一類(lèi)型的鴨，雖然日齡也相同，但由于飼養(yǎng)季節(jié)不同，鴨舍的大小不一樣，其每平方米鴨舍的養(yǎng)鴨數(shù)量也有差異。因此，在建造鴨舍計(jì)算建筑面積時(shí)，要留有余地，適當(dāng)放寬計(jì)劃；但在使用鴨舍時(shí)，要周密計(jì)劃，提高鴨舍的利用率。
一般的原則是，單位面積內(nèi)，冬天適當(dāng)多養(yǎng)些(提高密度)，夏天適當(dāng)少養(yǎng)些；大面積的鴨舍，飼養(yǎng)密度適當(dāng)大些，小面積的鴨舍，飼養(yǎng)密度適當(dāng)小些；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)大的鴨舍，飼養(yǎng)密度可適當(dāng)大些，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)小的鴨舍，飼養(yǎng)密度可適當(dāng)小些。
(八)消毒
有效的消毒是控制鴨病的主要手段。
消毒是建立在非常干凈的的基礎(chǔ)上才有效。環(huán)境中不能有污水、污物、鴨毛、鴨糞、灰塵、蛛網(wǎng)等。
根據(jù)目前肉鴨的養(yǎng)殖條件和發(fā)病情況，選用消毒藥時(shí)要針對(duì)細(xì)菌、病毒、細(xì)菌的芽孢和球蟲(chóng)的卵囊。如2%-3%火堿水噴霧消毒;雙鏈季胺鹽類(lèi)消毒劑噴霧消毒;醛類(lèi)消毒劑熏蒸消毒。
空欄10-15天，鴨舍消毒以后馬上進(jìn)鴨是錯(cuò)誤的，應(yīng)在消毒后空舍干燥10-15天，充分殺滅舍內(nèi)病原微生物，做到有效的凈化。
鴨舍周?chē)沫h(huán)境要保持清潔干凈，兩批鴨空擋時(shí)要對(duì)鴨舍四周、宿舍、伙房、倉(cāng)庫(kù)、廁所等進(jìn)行消毒，特別是養(yǎng)上一批鴨穿過(guò)的衣服和鞋子甚至是被褥都要消毒，采用消毒劑浸泡、熏蒸或紫外燈照射等。
帶鴨消毒不是給鴨消毒，不是往鴨身上噴，應(yīng)高舉噴頭朝上噴，從頂棚、墻壁到地面，霧滴越小越好，冬天用溫水，夏天用涼水。選用消毒劑時(shí)不用酸堿類(lèi)和有刺激性氣味的消毒劑。
(九)生物安全隔離措施
1、養(yǎng)殖戶(hù)之間應(yīng)杜絕一切不必要的接觸與往來(lái)，不能相互參觀、幫忙及聚堆玩耍。
2、在鴨舍周?chē)鷳?yīng)設(shè)立圍墻或籬笆墻，在門(mén)口處設(shè)立消毒池，每周更換1次消毒水，人員出入要更衣?lián)Q鞋。
3、定期在鴨舍周?chē)斗艤缡笏?，再鴨舍進(jìn)風(fēng)口和門(mén)窗上安置鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)，嚴(yán)防野鳥(niǎo)進(jìn)入鴨舍，從而減少飼料浪費(fèi)與疫病傳播。
4、每養(yǎng)完一批鴨以后，對(duì)所有的鴨糞、墊料與污水、污物要及時(shí)清運(yùn)并消毒。
5、病鴨及時(shí)隔離飼養(yǎng)或淘汰，死鴨作無(wú)害化處理(焚燒、深埋、蒸煮)，死鴨販子不能靠近鴨舍。
6、凡是接觸過(guò)病死鴨后，必須用消毒劑洗手才能干其他活。
7、上一批鴨剩下的料不可喂下一批鴨。
8、全進(jìn)全出，確保每一個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)甚至是相隔較近的養(yǎng)殖戶(hù)做到全進(jìn)全出，即統(tǒng)一進(jìn)雛、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一免疫、統(tǒng)一出欄、統(tǒng)一消毒，只有這樣才能保證小范圍內(nèi)消毒凈化的效果。