疾病防治保健方面
中藥的作用主要是預防保健作用，實際生產中多應用一些清熱解毒、滋補氣血的中藥，以增強機體免疫力，提高抗病能力，使禽不得病少得病。
在治療中根據病情，選擇適當?shù)闹兴幣浜衔魉幰黄鹗褂?，西藥解表，中藥祛根，一箭雙雕。常用的有清瘟敗毒散、白頭翁散、扶正解毒散等方劑。
增強疫苗保護作用
在養(yǎng)禽生產中做疫苗前后3天用一些補中益氣、增強免疫力的中藥，以幫助調節(jié)免疫系統(tǒng)，可縮短疫苗的免疫空白期，從而達到預防保健的作用。常用的中藥有黃芪多糖、太子參、靈芝多糖等。
促進生長
肉雞肉鴨生產中常用健脾開胃、消食化積、調節(jié)腸道的中藥，調節(jié)消化系統(tǒng)機能，從而提高對飼料的利用率。常用的中藥有山楂、神曲、麥芽、黨參、大蒜等。肉雞肉鴨25天以后至出欄期間經常使用，能明顯提高飼料利用率，改善腸胃機能，顯著增重。
促進卵泡發(fā)育，增加產蛋
蛋雞蛋鴨生產中常用滋陰壯陽、補氣營血的中藥方劑，以促進卵泡的發(fā)育，增加產蛋數(shù)。如淫陽藿、益母草、肉蓯蓉、何首烏等。
改善畜產品品質
生產中為獲得更美味可口和色澤美觀的禽肉和肉蛋，在飼料中加入松針粉或辣椒粉，均可改變其顏色和風味。