硫酸亞鐵與棉籽酚結合
中和自由棉籽酚的方法之一是向日糧中添加額外的鐵，使其與棉籽酚結合以降低毒性。一般推薦按1:1的水平向自由態(tài)棉籽酚中添加鐵元素。比如，在1噸的飼料中添加0.5千克的硫酸亞鐵會中和30ppm的自由棉籽酚。硫酸亞鐵可能會導致便秘，而鐵元素通常會促進好氧細菌，比如埃希氏菌的生長。因此，這些進一步的影響應該由能對完整的蛋雞日糧配方進行審查的合格營養(yǎng)師進行評估，并解決存在的問題。
棉籽粕的另外一個問題是，它會使雞蛋的蛋清中出現(xiàn)粉紅色，這通常是因飼料中棉籽粕的含量過高導致的。這種現(xiàn)象不是棉籽酚引起的，而是由于這種原料中（和一些可能污染其他飼料原料的雜草中）環(huán)丙烯脂肪酸的大量存在造成的。不幸的是，這個問題不能通過解決棉籽酚問題的方法解決。真正的解決方案是限制棉籽粕違規(guī)批次的水平，直至問題消失。
蛋白質質量
棉籽粕的特點是氨基酸的消化率特別低。比如蛋氨酸在棉籽粕中的消化率只有75%，而在豆粕中蛋氨酸的消化率達到了91%。這種差異使得飼料配方中的消化輔酶成為了一種避免營養(yǎng)不足的必要工具，尤其是棉籽粕水平更高的時候。相比較而言，棉籽粕中所有氨基酸的消化率都不高。
添加水平
盡管有這么多的否定性討論，棉籽粕在世界上許多地區(qū)都仍是一種現(xiàn)成的原料，其價格通常要比豆粕低。因此，實際的問題成了在蛋雞的日糧中要添加多少的棉籽粕——在不會造成以上問題的情況下。假設在配制飼料的時候考慮到了氨基酸消化率低的問題，棉籽酚的問題也得到了控制，那么在最終的飼料中添加30ppm的自由態(tài)棉籽酚問題不大。多數的棉籽粕中自由棉籽酚的濃度是0.1%或1000 ppm，這意味著其最高的水平是3%。一些權威人士將棉籽粕的最高水平設定為10%，而個人認為，這種水平需要通過保守的方法逐步實現(xiàn)，而且要一直評估雞蛋的內部質量和蛋雞的總體生產能力。
作者：Ioannis Mavromichalis
【國際畜牧網獨家編譯】