目前，國(guó)內(nèi)雞的品種有許多、其中絕大多數(shù)是商品雜交雞，主要分為蛋雞系和肉雞系兩大系列。蛋雞系按立蛋殼顏色又分為白殼蛋雞和褐殼蛋雞。
白殼蛋雞共同特點(diǎn)是體形小一般成年母雞體重1.5-1.7千克，22-23周齡開(kāi)產(chǎn)，年產(chǎn)蛋260-280枚，蛋重60克，料蛋比為2.4-2.5，適合籠養(yǎng)，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)小籠容納4只。屬于這類(lèi)雞種有“星雜288雞”、“海蘭白雞”、“迪卡白雞”、“濱白雞”、“京白雞’，等。
褐殼蛋雞體型比白殼蛋雞稍大，成年母雞體重2.0-2.4千克，兼有產(chǎn)蛋和產(chǎn)肉雙重性能，產(chǎn)蛋量一般不如白殼蛋雞，一般為240-280枚，但肉質(zhì)比白殼蛋雞好，蛋重比白殼蛋雞大，蛋的營(yíng)養(yǎng)成分基本相同。褐殼蛋雞的開(kāi)產(chǎn)日齡與白殼蛋雞基本一致，其性情溫順，活動(dòng)量較小，生長(zhǎng)發(fā)育快，生長(zhǎng)期的飼料報(bào)酬高于白殼蛋雞。
但在產(chǎn)蛋期，由于體重稍大，維持需要較多，所以飼料報(bào)酬低于白殼蛋雞，料蛋比為2.5-2.7.褐殼蛋雞商品代大都具有羽毛顏色自別雌雄的特點(diǎn)，即初生雛白色羽毛為公雛，紅色羽毛為母雛?；\養(yǎng)時(shí)，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)小籠容納雞3只。屬于這類(lèi)雞種有“星雜579 "、“伊莎褐”、“迪卡褐”、“海蘭褐”等。
綜上所述，在選擇雞的飼養(yǎng)品種時(shí)，要根據(jù)經(jīng)營(yíng)方向、飼養(yǎng)方式及其產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格，在經(jīng)濟(jì)效益上進(jìn)行總體對(duì)比再作決定。如一般籠養(yǎng)蛋雞，應(yīng)盡量選擇體型較小、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)蛋最多、飼料報(bào)酬高的雜交品種。