1、育雛溫度的控制 育雛的溫度較高，可將大棚無門的一端隔離(約占總面積的1／5～1／4)，中間用薄膜遮擋，內(nèi)生1～2個火爐(煙筒直徑為14～18cm)進行提溫育雛。有條件也可用地下火道供溫。隨著日齡的增長，溫度要求逐漸下降，飼養(yǎng)面積增加，可按要求逐步降溫，擴大飼養(yǎng)面積，直至拆除擋膜。
2、春、秋季 春秋季節(jié)是大棚飼養(yǎng)肉雞最好的季節(jié)。這兩個季節(jié)的環(huán)境平均氣溫在10～25℃左右，相對濕度在60％～70％之間。采取適宜的措施，可以較容易地將大棚內(nèi)的溫度控制在18～23℃范圍內(nèi)，相對濕度控制在60％左右，為肉雞生長提供最佳環(huán)境，一般通過調(diào)節(jié)薄膜的敞閉程度、方位和時間即可達到目的。春秋季節(jié)一般每天10～15時，外界溫度達到20℃以上時，四周薄膜可全部敞開通風(fēng)，有利于棚內(nèi)降溫和墊料水分蒸發(fā)。每天凌晨2～4時，外部環(huán)境溫度較低，可部分關(guān)閉棚膜。
3、夏季 夏季晝夜外界氣溫較高，必須采取有效的防暑降溫措施，否則易導(dǎo)致肉雞特別是接近出欄時的肉雞發(fā)生中暑死亡現(xiàn)象。夏季天氣炎熱時，除將四周棚膜和所有通氣孔、門、窗等敞開外，還可安裝數(shù)個電風(fēng)扇進行降溫。也可在棚內(nèi)放置3～4排塑料軟管通上涼水讓雞趴伏在上面進行降溫，經(jīng)試驗證明，這一辦法對防止肉雞中暑十分有效。另外，還可結(jié)合消毒，經(jīng)常用涼水對雞群進行噴霧，這樣對降低棚溫也有作用?？釤釙r，對于40日齡以上的肉雞要降低飼養(yǎng)密度，一般每平方米不超過8只。
4、冬季 冬季外界氣溫較低，平均氣溫常在0～10℃范圍內(nèi)，最低可達零下10℃。而棚內(nèi)溫度要求一般不能低于18℃，要達到這個目的，首先可在棚1m線左右處用磚或秸稈壘建一排2m左右高的護圍，以阻擋寒冷北風(fēng)對大棚的侵襲。二要將全部棚膜關(guān)閉，當(dāng)有陽光時，東西棚前坡約0．9～1．Om的草苫于掀起，南北棚早掀東側(cè)苫子，下午掀西邊苫子，有利棚內(nèi)提溫。在夜間或陰雨雪天氣，可將棚全部封閉，必要時可生1～2個爐子，對棚內(nèi)進行提溫。另外，冬季肉雞飼養(yǎng)密度可提高到10～12只／平方米，這樣也有利于棚內(nèi)溫度的提高。冬季飼養(yǎng)肉雞另一個不易處理的問題是棚內(nèi)有害氣體的排除問題，因為通風(fēng)過大不利于棚內(nèi)保溫。解決的方法：一是充分利用棚頂及兩側(cè)山墻的排氣孔，白天有陽光待溫度升高時，打開排氣孔。二是經(jīng)常用干沙替換污染的墊料，有利于棚內(nèi)溫度的保持和防止有害氣體的產(chǎn)生。