河豚魚養(yǎng)殖是江蘇南通市海安縣水產(chǎn)養(yǎng)殖的特色產(chǎn)業(yè)，近年來，隨著河豚魚養(yǎng)殖技術(shù)的日益成熟，池塘單養(yǎng)河豚魚的比較效益下降。2012年，海安縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站總結(jié)前幾年試驗(yàn)研究的成果，在全縣推廣河豚魚與南美白對蝦池塘混養(yǎng)技術(shù)，取得較好經(jīng)濟(jì)效益，畝產(chǎn)300-500克／尾的河豚魚515千克、50-60尾/千克的南美白對蝦156千克，畝產(chǎn)值35309元，畝利潤5265元?，F(xiàn)將其養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：
一、池塘清整
利用冬季空閑時(shí)間抽干池水曬池塘，在放苗20天前每畝使用生石灰100-150千克清塘，殺滅病原體和敵害生物，苗種放養(yǎng)前一周注入新水，在進(jìn)排水口加套40-60目的篩絹網(wǎng)袋，以防野雜魚和敵害生物進(jìn)入池塘。
二、苗種放養(yǎng)
河豚魚和南美白對蝦的苗種分不同時(shí)期放養(yǎng)。
4月中旬，水溫穩(wěn)定在14℃以上，即可將經(jīng)馴食的河豚苗種放入池塘，放養(yǎng)苗種規(guī)格3-5cm/尾，密度1400尾/畝，苗種規(guī)格整齊，放養(yǎng)時(shí)要帶水操作，防止魚苗鼓氣脹腹，減少魚苗應(yīng)激反應(yīng)，提高成活率。
5月中旬，河豚魚苗種放養(yǎng)近1個(gè)月，池塘水質(zhì)肥活，水溫穩(wěn)定，即可放養(yǎng)蝦苗。蝦苗規(guī)格0.7-1cm，畝放養(yǎng)20000尾。蝦苗運(yùn)回后，待池水溫度與袋中溫度一致時(shí)，在池塘的上風(fēng)處放苗。
三、養(yǎng)殖管理
1、餌料投喂。在不同生長階段，河豚魚的投餌比例不同，一般規(guī)格在250g/尾以下，投餌量為魚體重的1-3%。250g/尾以上，投餌量為魚體重的3-8%。每天上午8-9時(shí)、下午13-14時(shí)各投喂一次，要投足餌料，以防河豚魚饑餓或半饑餓狀態(tài)下追食南美白對蝦。投喂量還應(yīng)根據(jù)魚的生長情況、每天的攝食情況及天氣變化及時(shí)增減。南美白對蝦為雜食性，可以清除河豚魚的殘餌，南美白對蝦餌料每日投喂一次，傍晚在池邊淺水處均勻投喂南美白對蝦顆粒料。
2、水質(zhì)調(diào)節(jié)。養(yǎng)殖初期池塘水深50-100cm，以后每周加水一次，每次加水量為10-20cm，高溫季節(jié)要勤換水、加水，3-5天進(jìn)行一次。每天午后，開增氧機(jī)1-3小時(shí)，保持池水較高溶解氧，每半月使用一次微生物制劑光合細(xì)菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持水質(zhì)良好，池水透明度控制在30-40cm。
3、病害防治。養(yǎng)殖河豚魚的病害主要有腸炎病、小瓜蟲病、異鉤蟲病等。堅(jiān)持預(yù)防為主，防重于治的原則。
四、適時(shí)捕撈
河豚魚和南美白對蝦對水溫都有一定的要求，經(jīng)一段時(shí)間養(yǎng)殖，河豚魚和南美白對蝦達(dá)到一定規(guī)格，應(yīng)適時(shí)起捕上市。當(dāng)水溫降到10℃以下時(shí)，及時(shí)清塘將河豚魚和南美白對蝦轉(zhuǎn)入溫室內(nèi)暫養(yǎng)，待機(jī)出售。