一、親魚的選擇和培育
供繁殖用的親魚可以從自然水域中捕撈,亦可在池塘自行培育。用于繁殖的親魚要求體質健壯、無病無傷、體重在1.5kg以上。親魚培育池要求環(huán)境幽凈無干擾,池塘面積2~3畝,水深2m左右,水質清新,排注方便。每畝放梭鱸親魚120kg左右,同時混養(yǎng)20%~30%的鰱、鳙等魚類,以充分利用水體和控制池塘水質。餌料魚可投放適口的鮮活魚,如露斯塔野鯪、麥瑞加拉鯪魚、鰱、鳙等,經常保證池塘有充足的餌料魚。在大水域培養(yǎng)親魚可采用網(wǎng)箱,網(wǎng)箱設置在水質清新無污染、環(huán)境安靜、最好有微流水的水域。網(wǎng)箱采用3cm的網(wǎng)目,每m2放2尾,經常檢查網(wǎng)箱有無破損,隨時投放充足適口的餌料魚。網(wǎng)箱中放養(yǎng)規(guī)格應大體一致。
二、自然繁殖
在新疆自治區(qū)地處阿勒泰地區(qū)的額爾齊斯河及福?？h的布倫托海,梭鱸的繁殖季節(jié)在每年的5~6月底,北京地區(qū)為4月份,當水溫升至8~12℃時梭鱸即可進行繁殖。親魚一般的性成熟年齡為3齡。在人工養(yǎng)殖條件下2齡可達性成熟。繁殖水溫和自然繁殖的習性同加州鱸魚基本相似。
在自然水域中,梭鱸親魚選擇有樹木須根、有藻類植物的地方,由雄魚用鰭和身體將樹根、雜草、碎石等物筑成魚巢供產卵,然后將成熟的雌魚趕到魚巢進行發(fā)情產卵,產卵受精后雄魚在魚巢附近守護,直到孵出魚苗。
也可以在親魚培育塘進行自然繁殖。在親魚培育塘用棕樹片設置人工魚巢,魚巢個數(shù)比雌親魚多10~20%,魚巢沿著池塘四周設置,魚巢設置在距池塘邊50cm的水下30cm左右的地方,但又不能貼近池底,防止污泥覆蓋魚卵。受精卵可在原塘孵化,也可以移到水泥池或清過塘的池塘中孵化,移走粘有受精卵的魚巢后要補充新的魚巢。
三、人工繁殖
(一)雌雄區(qū)別及成熟度鑒別
梭鱸不同于其他魚類,在生殖季節(jié)雌雄魚的副性征不太明顯,只能從親魚腹部狀況大致鑒別。繁殖季節(jié)雌親魚腹部柔軟,呈淡黃明凈色調,產卵前或重復產卵的雌親魚生殖孔周圍呈紅色的凸起狀。雌親魚的卵巢發(fā)育到第Ⅴ期時,其成熟系數(shù)為8%~16%,用手輕擠腹部有大而飽滿的魚卵流出,卵粒呈淡米黃色。雄魚腹部及體側呈淺藍色或淡青灰色。雄性親魚泄殖孔周圍不凸出。雄親魚的精巢呈帶狀,乳白色,為輻射型精巢,其成熟系數(shù)比雌性小得多,一般為1%~2%,性成熟的雄親魚用手輕擠腹部有白色精液流出。
(二)產卵池
梭鱸人工繁殖用的產卵池,其大小由幾平方米到幾十平方米都可以,水深60~70cm,在池底每隔1m左右放一塊舊網(wǎng)片或棕櫚片,但棕片預先要撕開、消毒干凈,產卵池用清過塘的池塘進也可以。在催產前需在產卵池布好魚巢,數(shù)量要多于親魚組數(shù)的10%左右,配組時雄性親魚也要多于雌性親魚的10%左右。
(三)誘導產卵
當池塘水溫達到12~14℃時,可以開始進行梭鱸的人工繁殖。繁殖用的激素有鯉魚腦下垂體(PG)、絨毛膜促性腺激素(HCG)、LRH—A。我們都采用LRH—A,但劑量要比常用劑量高。在梭鱸產卵初期,一般采用二次注射效果較好。第一針注射劑量為1/3,相隔12小時左右再注射催產劑的余量。梭鱸產卵的盛期,一般采用一次注射的效果較好。注射部位在胸鰭的基部或腹腔都可以,但腹腔注射效果較好。一次注射催產劑的產卵效應時間為24~36h,二次注射催產劑的產卵效應時間為12~18h。一般產卵時間在黎明,產卵延續(xù)1~2h,為粘性卵,卵徑1.2~1.3mm,卵膜內有一個或數(shù)個透明油球。
(四)人工孵化
雌雄魚完成產卵受精的全過程后,可讓受精卵粘附著魚巢在原產卵池或池塘進行自然孵化。產卵受精后,雌魚離開魚巢,雄魚守護魚巢,直至孵化出魚苗。剛孵化的魚苗仍由雄魚守護,在雄魚護衛(wèi)下成長。待魚苗長到1.5cm左右時,可把雌雄親魚捕走,留下魚苗繼續(xù)培育。
當雌雄魚完成產卵受精后,也可把粘有受精卵的魚巢移到水泥池、網(wǎng)箱、水簇箱或其它孵化槽中進行流水或充氣孵化。進行苗種規(guī)模化生產時,可以把粘有受精卵的魚巢吊在清過塘的池塘中開啟增氧機來自然孵化,孵化的苗就在池塘培育。孵化水溫12~16℃時,需3~4d孵出魚苗,水溫20℃以上時易出現(xiàn)畸形苗。所以,梭鱸受精卵的孵化水溫要控制在20℃以下,12℃以上。孵化率的高低與孵化水溫、水質、溶氧量都有密切關系。胚胎的發(fā)育速度與水溫關系密切,在12~20℃溫度范圍內,水溫高,發(fā)育快,反之則慢。梭鱸的孵化適溫要比加州鱸魚的孵化適溫低。而12~20℃溫度適宜水霉生長,同時這一時期水體中的一些浮游動物也開始大量生長、繁殖。因此,生產中除了保證有質量好的受精卵外,還應在孵化前和孵化期間認真做好一切消毒工作,以盡量減少水體中有害生物對胚胎的威脅,保證適宜的溫度、溶氧和光照等自然條件,以滿足胚胎發(fā)育的需要。