在田中挖塘，在塘里放魚，在田里種稻，在水稻生長發(fā)育過程中，讓塘中的魚游到田里活動，吃田里的雜草、小蟲、水生動物、水中的有機營養(yǎng)物質(zhì)和水稻揚
花時落下的稻花，魚不但速生快長，增重快，育肥迅速，不受污染，魚肉清凈，結(jié)實，肉香味濃，肉質(zhì)好，而且水稻受病蟲為害教輕，生長好，健壯，產(chǎn)量高，品質(zhì)
優(yōu)。田中塘養(yǎng)魚的技術(shù)要點如下：
挖塘。田中塘養(yǎng)魚，塘的面積占三分之一，田的面積占三分之二最合適。選擇在田的中間挖塘，深1.5~2米左右，以圓形為好。塘基寬50~60厘米，高30~40厘米
，留3~4個出水口，深、寬各20~30厘米。同時筑一條寬30~40厘米的小路通往田邊即可。塘要在“清明”前一個半月左右挖好。
蓄水。在“清明”前半個月蓄滿塘水。塘水要是干凈的河水、山水、泉水或地下水。蓄滿塘水后，每平方米水面撒施0.5~1公斤干燥純凈的草木灰，以消毒塘水
和培養(yǎng)水中生物，并培肥塘水。以后要注意檢查塘水，發(fā)現(xiàn)塘水減少時，要及時進行補充，以保持塘水的深度。
放魚。在“清明—谷雨”期間，當氣溫回升時，就可以放魚。一般每200平方米魚塘放草魚100尾，鯉魚、鱸魚、鰱魚各150尾，塘角魚500尾為宜，所放的魚苗
體重以30~50克左右為好。同時每平方米投放15~20只重25~30克的田螺種，讓田螺種在塘底繁殖后代，并做清道夫，清潔水質(zhì)。在放魚投螺時，先讓魚苗和田螺種在
1000倍維生素C水溶液中或1000倍小蘇打水溶液中浸泡10~15分鐘進行消毒，以殺死滅絕吸附在魚苗和田螺中的各種病菌，再投入塘中飼養(yǎng)。
喂料。放魚后5~10天左右就要投料喂養(yǎng)，可以投一些青草和花生餅粉、玉米粉、黃豆粉之類的植物性天然飼料。讓草魚吃青草，鯉魚、鱸魚、鰱魚吃花生餅粉、
玉米粉、黃豆粉，塘角魚、田螺吃草魚、鯉魚、鰱魚、鱸魚排泄的糞便，一般每2~3天投放一次，每次每200平方米水面投放青草10~15公斤，花生餅粉或玉米粉或黃
豆粉6~8公斤，均勻投放在水面上，讓魚自由取食即可。
出田。在早稻插后15~20天，禾苗高30~40厘米左右時，就可以打開出水口，讓塘里的魚游出田里活動，吃田里的雜草，捕食田里的水生動物和各種蟲子，覓食
水里的有機營養(yǎng)。待水稻揚花時，還有散落在水面上的稻花供魚取食。在這期間，基本上不用投料喂食。如需噴灑農(nóng)藥或撒施肥料，則要將魚趕回塘里，堵住出水口
后再進行，以免毒害魚群。早稻收割后，也要堵住出水口，讓魚在塘里活動，這時要適當投放飼料如青草和花生餅粉、玉米粉或黃豆粉等，等到晚稻禾苗即將封行時，
再打開出水口，讓魚出田里活動，一直放到晚稻收割前田水干凅時。在雨季，要及時把魚趕回塘內(nèi)，并封閉出水口，加固塘基，以防魚逃走。
補水。在飼養(yǎng)過程中，如果塘水減少，要及時進行補充，特別是在干旱季節(jié)，要注意保持塘水有1.5米深以上。補水時，如果田水清潔干凈，就直接從田水中補
入。如果田里缺水，或田水受到污染如噴了農(nóng)藥，施了肥料等等，就要從河水、泉水、山水或地下水中補入。
防病殺蟲。田中塘養(yǎng)魚，塘水、田水都比較清潔干凈，魚是很少患病的，但魚游出田里活動后，就很容易受到寄生蟲如車輪蟲、舌杯蟲、纖毛蟲等危害，所以應(yīng)
該經(jīng)常向塘里投放一些帶枝的新鮮松針，并在田里撒放一些干燥純凈的草木灰，就能殺死滅絕在水中的各種寄生蟲，并能殺滅水中的病菌，使魚免遭受害。
捕捉。在“清明~谷雨”期間放養(yǎng)的魚，在“重陽”前后就可以捕捉，這時草魚、鱸魚、鰱魚、鯉魚一般每條可重2~3公斤左右，塘角魚每條重250~300克，夏
季繁殖的田螺每只重20~25克。每200平方米魚塘可收獲鱸魚、草魚、鯉魚、鰱魚1000多公斤，塘角魚150多公斤，田螺500多公斤。如果在“重陽“前后不捕捉，就
保持塘水深1.5~2米至“冬至”前后再捕捉，那時候魚、螺更重更肥，肉質(zhì)更好，產(chǎn)量也明顯提高，因為冬季魚、螺更容易增重育肥。