竹鼠以竹子為食而得名，它的皮毛厚，可用在大衣、皮鞋、手套、手袋等物品的制作上，且體大肉多，味道鮮美。2012年，湖南省邵陽市隆回縣石門鄉(xiāng)石門村竹鼠合作社主人羅湘華和另外兩個村民合伙投入13萬元，引進公母竹鼠68對，成立了"石龍竹鼠合作社"，并總結(jié)出了一套竹鼠的養(yǎng)殖方法：鼠舍地面要結(jié)實光滑，防止竹鼠外爬。養(yǎng)殖竹鼠要分成長期和繁殖期管理。成長期內(nèi)，飼料搭配比例要合理；繁殖期內(nèi)，鼠舍溫度要適中，保證喂養(yǎng)，防止母鼠吃幼鼠。竹鼠對生活環(huán)境比較敏感，忽冷忽熱竹鼠會不適應(yīng)，光線強、噪音大也會影響它的生長。通過不斷實踐，目前，該合作社的竹鼠已發(fā)展到400多對。