能量飼料包括谷物飼料和塊根、塊莖飼料，富含淀粉與少量蛋白質(zhì)、脂肪，其他營養(yǎng)素含量較少，因此它含能量高，粗纖維含量少，易于消化吸收。
1、玉米 雞配合飼料中重要的能量飼料，是代謝能最高的能量飼料，粗纖維含量少，適口性好，脂肪含量較高。
2、小麥 是僅次于玉米的高能量飼料，粗蛋白質(zhì)含量較高，蛋氨酸、賴氨酸偏低，粗脂肪和粗纖維含量也較低。
3、大麥 代謝能較低，粗脂肪和粗纖維含量較高，含粗脂及少，但賴氨酸含量較高。
4、高粱 含淀粉與玉米相仿，蛋白質(zhì)稍高于玉米，但脂肪含量低于玉米。高粱中含有單寧，適口性差，多喂易造成便秘，因此，在配合飼料時占20 ％以下為宜。
5、稻谷 其營養(yǎng)價值只相當(dāng)于玉米的80 ％左右，能量水平低。但它的適口性好，為雞所喜食，而且含核黃素、磷較多，是雛雞開食常用的飼料之一。