タッカンマリとは？ みんなで囲む鶏鍋

一杯の鶏スープとは違う楽しみ方

タッカンマリは「鶏一羽」という意味です。鍋を囲んで鶏やスープ、野菜を楽しみ、お好みでカルグクス麺を追加して締めくくります。

煮込むほど変わる味わい

最初はやさしいスープに、鶏や野菜の味が重なります。麺を加えると食感も味わいも変わります。チョンダクは、この流れを大切にしています。

チョンダクのひと鍋

新鮮な鶏と、6時間以上かけて仕込むスープが基本です。鶏、野菜、スープのバランスを整えています。麺や雑炊はお好みで別途ご注文いただけます。