为什么CHONDAK从汤底开始用心

慢慢变化的一锅味道

我们希望客人记住这一锅的汤。入口先是清淡，随着鸡肉、蔬菜与配料一起煮，味道逐渐变浓。最后加入面条，又有不同的口感。

用心寻找平衡

原文介绍了鸡汤、鸡爪汤、蔬菜汤与韩方食材、香味蔬菜相结合的思路。我们追求适合慢慢享用的平衡。目前汤底至少熬制6小时，通常7–8小时。

晚餐与相聚的一锅

清汤一只鸡火锅和香辣炖鸡，适合不同心情。新鲜鸡肉、用心熬制的汤底，以及直到最后一口都能享用的搭配，是我们重视的基本。